Рецепт ракушки фаршированные фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ракушки фаршированные фаршем

Макароны из муки в/с 140 г
Свинина, котлетное мясо 210 г
Говядина, котлетное мясо 250 г
Лук порей 190 г
Томатное пюре. Консервы 40 г
Вода 200 г
Сыр российский 43 г
Яйцо куриное 60 г
Сметана 20,0% жирности 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ракушки фаршированные фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.5 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.1% 661 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.2% 329 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.2% 1780 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 5.1% 781 г
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.7% 1082 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 5.3% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.2% 1268 г
Витамин В4, холин 67.15 мг 500 мг 13.4% 5.4% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 5.5% 738 г
Витамин В9, фолаты 14.453 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2768 г
Витамин В12, кобаламин 0.804 мкг 3 мкг 26.8% 10.7% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 3.6% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2315 г
Витамин Н, биотин 2.882 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1735 г
Витамин РР, НЭ 4.1585 мг 20 мг 20.8% 8.3% 481 г
Макроэлементы
Калий, K 232.96 мг 2500 мг 9.3% 3.7% 1073 г
Кальций, Ca 75.07 мг 1000 мг 7.5% 3% 1332 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5146 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2080 г
Натрий, Na 84.3 мг 1300 мг 6.5% 2.6% 1542 г
Сера, S 141.82 мг 1000 мг 14.2% 5.7% 705 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 7% 572 г
Хлор, Cl 47.27 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.718 мг 18 мг 9.5% 3.8% 1048 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3132 г
Кобальт, Co 4.431 мкг 10 мкг 44.3% 17.8% 226 г
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 2% 1969 г
Медь, Cu 178.03 мкг 1000 мкг 17.8% 7.1% 562 г
Молибден, Mo 8.077 мкг 70 мкг 11.5% 4.6% 867 г
Селен, Se 1.981 мкг 55 мкг 3.6% 1.4% 2776 г
Фтор, F 59.19 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6758 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 4.5% 883 г
Цинк, Zn 1.626 мг 12 мг 13.6% 5.5% 738 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ракушки фаршированные фаршем составляет 249,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.5 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАКУШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ФАРШЕМ

ракушки фаршированные фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B1 - 13,3 %, холином - 13,4 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином PP - 20,8 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 44,3 %, медью - 17,8 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 11,3 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен ракушки фаршированные фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ракушки фаршированные фаршем, калорийность 249,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ракушки фаршированные фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты