Рецепт Машкины вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Машкины вафли

Кефир 3,2% жирности 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Машкины вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.3% 1041 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.6% 1167 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.9% 1112 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 5.5% 1184 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.5% 878 г
Витамин В4, холин 97.25 мг 500 мг 19.5% 12.8% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 7.4% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.425 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3219 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 7.2% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 3.8% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин Н, биотин 7.305 мкг 50 мкг 14.6% 9.6% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.05 мг 20 мг 10.3% 6.8% 976 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.5 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1805 г
Кальций, Ca 78.25 мг 1000 мг 7.8% 5.1% 1278 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Натрий, Na 59.25 мг 1300 мг 4.6% 3% 2194 г
Сера, S 76 мг 1000 мг 7.6% 5% 1316 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 9.6% 684 г
Хлор, Cl 99 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1846 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 4.3% 1518 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 22.3% 294 г
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 5% 1309 г
Медь, Cu 50.75 мкг 1000 мкг 5.1% 3.3% 1970 г
Молибден, Mo 7.125 мкг 70 мкг 10.2% 6.7% 982 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 10.175 мкг 55 мкг 18.5% 12.1% 541 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 29.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13675 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.3% 1961 г
Цинк, Zn 0.6525 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.727 г min 16.8 г 10.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Машкины вафли составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 67 гр (102 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАШКИНЫ ВАФЛИ

Машкины вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 14,6 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 34 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Машкины вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Машкины вафли, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Машкины вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги