Рецепт Суфле мясное май. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле мясное май

Котлеты с кабачком 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Творог 9% жирности (Запекание) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле мясное май".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.2% 517 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.3% 615 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2466 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.424 мг 1.5 мг 28.3% 17.9% 354 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.9% 1286 г
Витамин В4, холин 56.7 мг 500 мг 11.3% 7.2% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.4% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 10.357 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3862 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 11.2% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 3.5% 1779 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.279 мкг 50 мкг 8.6% 5.4% 1168 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.9632 мг 20 мг 9.8% 6.2% 1019 г
Ниацин 1.142 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.04 мг 2500 мг 8.6% 5.4% 1157 г
Кальций, Ca 37.02 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2701 г
Кремний, Si 6.981 мг 30 мг 23.3% 14.8% 430 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2324 г
Натрий, Na 152.41 мг 1300 мг 11.7% 7.4% 853 г
Сера, S 119.79 мг 1000 мг 12% 7.6% 835 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 10.2% 621 г
Хлор, Cl 170.65 мг 2300 мг 7.4% 4.7% 1348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 4% 1594 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4098 г
Кобальт, Co 4.591 мкг 10 мкг 45.9% 29.1% 218 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1813 г
Медь, Cu 76.52 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1307 г
Молибден, Mo 6.58 мкг 70 мкг 9.4% 6% 1064 г
Никель, Ni 4.629 мкг ~
Олово, Sn 11.17 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 6.65 мкг 55 мкг 12.1% 7.7% 827 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 35.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11242 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 7.2% 888 г
Цинк, Zn 1.0506 мг 12 мг 8.8% 5.6% 1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
бета Ситостерол 2.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суфле мясное май составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.9 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ МЯСНОЕ МАЙ

Суфле мясное май богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,3 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 17,7 %, кремнием - 23,3 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 12,1 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Суфле мясное май

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле мясное май, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле мясное май, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы