Рецепт Борщ 19/05/2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 19/05/2023

Капуста белокочанная (Варка без слива) 320 г
Картофель (Варка без слива) 155 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 0 г
Соль поваренная пищевая 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 7 г
Свекольный сок 0 г
Чеснок (Варка без слива) 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Бульон куриный 0 г
Вода 1500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка) 0 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 0 г
Уксус яблочный 0 tbsp
Борщевая заправка 05/2023 617 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 35 г
Сельдерей (Жарка) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 19/05/2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.1% 1767 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.8% 2000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.9% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 26.6% 664 г
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 28.7% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.4% 5294 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 4.8% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 7.8% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.294 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 9315 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.8% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 13.2% 1329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 9.5% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20921 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 14.5% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.0847 мг 20 мг 5.4% 9.5% 1844 г
Ниацин 1.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.85 мг 2500 мг 6.8% 12% 1472 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 3% 5848 г
Кремний, Si 13.261 мг 30 мг 44.2% 78% 226 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 9.2% 1931 г
Натрий, Na 26.05 мг 1300 мг 2% 3.5% 4990 г
Сера, S 45.19 мг 1000 мг 4.5% 7.9% 2213 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 8.5% 2105 г
Хлор, Cl 45.82 мг 2300 мг 2% 3.5% 5020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 16.23 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 5.6% 3141 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 6944 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 51.7% 342 г
Литий, Li 7.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 9.2% 1910 г
Медь, Cu 62.53 мкг 1000 мкг 6.3% 11.1% 1599 г
Молибден, Mo 5.114 мкг 70 мкг 7.3% 12.9% 1369 г
Никель, Ni 2.891 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 3.36 мкг 55 мкг 6.1% 10.8% 1637 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 64.57 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6195 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 13.9% 1259 г
Цинк, Zn 0.3752 мг 12 мг 3.1% 5.5% 3198 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ 19/05/2023 составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 19/05/2023

Борщ 19/05/2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, кремнием - 44,2 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен Борщ 19/05/2023

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 19/05/2023, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 19/05/2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты