Рецепт Треска с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с зеленым горошком

Треска	500 г
Зеленый Горошек Замороженный [Bauer]	200 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Перец сладкий зеленый	150 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок	5 г
Тимьян, сушеный	1 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	2 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Укроп	5 г
Петрушка свежая	5 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка]	5 г

Способ приготовления

Треску разморозить в холодильнике. В глубокой сковороде разогреть масло, добавить нарезанный луки перец, слегка обжарить 5 минут. Помидор нарезать небольшими кусочками, чеснок мелко натереть или нарезать, добавить в сковороду с луком и перцем. Затем добавить тимьян (лучше, если он будет свежий), накрыть крышкой и тушить 8-10 минут. Далее добавить зеленый горошек, соль и черный молотый перец, хмели-сунели, перемешать. Еще потушить 10 минут. Разогреть духовку. Филе трески разрезать на порционные кусочки, немного посолить и поперчить. В форму для запекания выложить слой овощей из сковороды, затем слой рыбы, сверху слой овощей. Посыпать сверху зеленью, отправить запекаться в духовку при температуре не более 200 градусов 15-20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.6 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2826 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	19%	884 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.7%	6222 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	3.2%	5341 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.7%	2500 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	6.2%	2684 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.3 мкг	900 мкг	7%	11.7%	1422 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.368 мг	5 мг	7.4%	12.4%	1359 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.687 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	6.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	4.9%	3396 г
Витамин В4, холин	31.36 мг	500 мг	6.3%	10.6%	1594 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	6.4%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	12.8%	1325 г
Витамин В9, фолаты	9.501 мкг	400 мкг	2.4%	4%	4210 г
Витамин В12, кобаламин	0.712 мкг	3 мкг	23.7%	39.8%	421 г
Витамин C, аскорбиновая	25.9 мг	90 мг	28.8%	48.3%	347 г
Витамин D, кальциферол	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	3.7%	4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.629 мг	15 мг	4.2%	7%	2385 г
Витамин Н, биотин	4.694 мкг	50 мкг	9.4%	15.8%	1065 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	15.6%	1071 г
Витамин РР, НЭ	2.8295 мг	20 мг	14.1%	23.7%	707 г
Ниацин	1.199 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.31 мг	2500 мг	9.4%	15.8%	1067 г
Кальций, Ca	21.55 мг	1000 мг	2.2%	3.7%	4640 г
Кремний, Si	1.331 мг	30 мг	4.4%	7.4%	2254 г
Магний, Mg	19.23 мг	400 мг	4.8%	8.1%	2080 г
Натрий, Na	43.2 мг	1300 мг	3.3%	5.5%	3009 г
Сера, S	98.27 мг	1000 мг	9.8%	16.4%	1018 г
Фосфор, P	105.7 мг	800 мг	13.2%	22.1%	757 г
Хлор, Cl	110.9 мг	2300 мг	4.8%	8.1%	2074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.614 мг	18 мг	3.4%	5.7%	2932 г
Йод, I	61.08 мкг	150 мкг	40.7%	68.3%	246 г
Кобальт, Co	15.078 мкг	10 мкг	150.8%	253%	66 г
Литий, Li	3.988 мкг	~
Марганец, Mn	0.1132 мг	2 мг	5.7%	9.6%	1767 г
Медь, Cu	105.14 мкг	1000 мкг	10.5%	17.6%	951 г
Молибден, Mo	2.91 мкг	70 мкг	4.2%	7%	2405 г
Никель, Ni	6.154 мкг	~
Рубидий, Rb	63.3 мкг	~
Селен, Se	10.369 мкг	55 мкг	18.9%	31.7%	530 г
Стронций, Sr	0.45 мкг	~
Фтор, F	319.03 мкг	4000 мкг	8%	13.4%	1254 г
Хром, Cr	26.42 мкг	50 мкг	52.8%	88.6%	189 г
Цинк, Zn	0.6342 мг	12 мг	5.3%	8.9%	1892 г
Цирконий, Zr	0.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.184 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.462 г	~
Валин	0.406 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.319 г	~
Лейцин	0.588 г	~
Лизин	0.678 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.315 г	~
Треонин	0.408 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.363 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.636 г	~
Заменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аланин	0.409 г	~
Аспарагиновая кислота	0.737 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	1.156 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.145 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.036 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.023 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.081 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.2%
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.027 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.045 г	~

Энергетическая ценность Треска с зеленым горошком составляет 59,6 кКал.

Порция = 562 гр (335 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.6 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Треска с зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,7 %, витамином C - 28,8 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 13,2 %, йодом - 40,7 %, кобальтом - 150,8 %, селеном - 18,9 %, хромом - 52,8 %

Чем полезен Треска с зеленым горошком

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска с зеленым горошком, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Кальмары в соевом соусе с рисом

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе