Рецепт Перловка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка в мультиварке

Морковь 90 г
Лук репчатый 80 г
Вода 640 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перловая крупа 450 г
Оливковое масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.3% 2235 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4% 1806 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 8% 905 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.2% 645 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3470 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.9 мкг 900 мкг 15.4% 11.1% 648 г
бета Каротин 0.836 мг 5 мг 16.7% 12.1% 598 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 14.09 мг 500 мг 2.8% 2% 3549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 9.492 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4214 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 3.6% 2008 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.3888 мг 20 мг 6.9% 5% 1440 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.27 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2967 г
Кальций, Ca 20.32 мг 1000 мг 2% 1.4% 4921 г
Кремний, Si 2.04 мг 30 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2233 г
Натрий, Na 124.86 мг 1300 мг 9.6% 6.9% 1041 г
Сера, S 32.14 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3111 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 10.8% 669 г
Хлор, Cl 190.4 мг 2300 мг 8.3% 6% 1208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 6.86 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 3% 2426 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 8.1% 896 г
Литий, Li 0.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.2547 мг 2 мг 12.7% 9.2% 785 г
Медь, Cu 108.91 мкг 1000 мкг 10.9% 7.9% 918 г
Молибден, Mo 6.912 мкг 70 мкг 9.9% 7.2% 1013 г
Никель, Ni 7.529 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 13.098 мкг 55 мкг 23.8% 17.2% 420 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 5.79 мкг ~
Фтор, F 75.78 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5278 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 6.7% 1073 г
Цинк, Zn 0.4006 мг 12 мг 3.3% 2.4% 2996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перловка в мультиварке составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Перловка в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Перловка в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка в мультиварке, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты