Рецепт Семга тушеная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга тушеная с морковью и луком

Лосось атлантический (семга) (Тушение)	180 г
Морковь (Тушение)	60 г
Лук репчатый	70 г
Чеснок (Тушение)	7 г
Подсолнечное масло	5 г
Петрушка свежая (Тушение)	15 г
Вода, бутилированная, в общем	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга тушеная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.4 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1972 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	13.1%	894 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	9%	1302 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.6%	7300 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.3%	2222 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	4.2%	2745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	312.2 мкг	900 мкг	34.7%	40.6%	288 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	1.784 мг	5 мг	35.7%	41.8%	280 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	7.6%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	6.8%	1731 г
Витамин В4, холин	21.05 мг	500 мг	4.2%	4.9%	2375 г
Витамин В5, пантотеновая	0.634 мг	5 мг	12.7%	14.9%	789 г
Витамин В6, пиридоксин	0.326 мг	2 мг	16.3%	19.1%	613 г
Витамин В9, фолаты	10.673 мкг	400 мкг	2.7%	3.2%	3748 г
Витамин В12, кобаламин	1.183 мкг	3 мкг	39.4%	46.1%	254 г
Витамин C, аскорбиновая	4.32 мг	90 мг	4.8%	5.6%	2083 г
Витамин D, кальциферол	2.533 мкг	10 мкг	25.3%	29.6%	395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.361 мг	15 мг	9.1%	10.7%	1102 г
Витамин Н, биотин	0.245 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20408 г
Витамин К, филлохинон	56.6 мкг	120 мкг	47.2%	55.3%	212 г
Витамин РР, НЭ	3.7697 мг	20 мг	18.8%	22%	531 г
Ниацин	2.404 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.7 мг	2500 мг	9.8%	11.5%	1022 г
Кальций, Ca	30.71 мг	1000 мг	3.1%	3.6%	3256 г
Кремний, Si	4.568 мг	30 мг	15.2%	17.8%	657 г
Магний, Mg	21.32 мг	400 мг	5.3%	6.2%	1876 г
Натрий, Na	21.85 мг	1300 мг	1.7%	2%	5950 г
Сера, S	91.88 мг	1000 мг	9.2%	10.8%	1088 г
Фосфор, P	108.7 мг	800 мг	13.6%	15.9%	736 г
Хлор, Cl	18.47 мг	2300 мг	0.8%	0.9%	12453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.7 мкг	~
Бор, B	61.9 мкг	~
Ванадий, V	13.58 мкг	~
Железо, Fe	0.615 мг	18 мг	3.4%	4%	2927 г
Йод, I	10.4 мкг	150 мкг	6.9%	8.1%	1442 г
Кобальт, Co	9.146 мкг	10 мкг	91.5%	107.1%	109 г
Литий, Li	1.491 мкг	~
Марганец, Mn	0.0876 мг	2 мг	4.4%	5.2%	2283 г
Медь, Cu	135.24 мкг	1000 мкг	13.5%	15.8%	739 г
Молибден, Mo	4.692 мкг	70 мкг	6.7%	7.8%	1492 г
Никель, Ni	4.188 мкг	~
Рубидий, Rb	84.6 мкг	~
Селен, Se	11.393 мкг	55 мкг	20.7%	24.2%	483 г
Стронций, Sr	1.83 мкг	~
Фтор, F	187.45 мкг	4000 мкг	4.7%	5.5%	2134 г
Хром, Cr	22.96 мкг	50 мкг	45.9%	53.7%	218 г
Цинк, Zn	0.5017 мг	12 мг	4.2%	4.9%	2392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.481 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.07 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	117.1%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.381 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.074 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.309 г	min 16.8 г	7.8%	9.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.282 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.036 г	от 11.2 до 20.6 г	18.2%	21.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.712 г	~

Энергетическая ценность Семга тушеная с морковью и луком составляет 85,4 кКал.

Порция = 4 гр (3.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.4 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Семга тушеная с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 35,7 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 39,4 %, витамином D - 25,3 %, витамином K - 47,2 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 15,2 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 91,5 %, медью - 13,5 %, селеном - 20,7 %, хромом - 45,9 %

Чем полезен Семга тушеная с морковью и луком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Семга тушеная с морковью и луком, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга тушеная с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе