Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ зеленый
| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Щавель (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 40 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 20 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 1300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.6% | 1462 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.6% | 1474 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.2 мкг | 900 мкг | 10.7% | 16.6% | 936 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 17.9% | 871 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.799 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 7.1% | 2190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.113 мг | 15 мг | 7.4% | 11.5% | 1348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 24.1% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8774 мг | 20 мг | 4.4% | 6.8% | 2279 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.18 мг | 2500 мг | 7% | 10.9% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6211 г |
| Кремний, Si | 3.462 мг | 30 мг | 11.5% | 17.9% | 867 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 6.8% | 2254 г |
| Натрий, Na | 6.36 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 20440 г |
| Сера, S | 54.05 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.4% | 1850 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 7.9% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 23.6 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 9746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 6.4% | 2462 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.973 мкг | 10 мкг | 29.7% | 46.1% | 336 г |
| Литий, Li | 5.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 3.6% | 4396 г |
| Медь, Cu | 57.43 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 8.9% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 3.955 мкг | 70 мкг | 5.7% | 8.9% | 1770 г |
| Никель, Ni | 2.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.73 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3% | 5282 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.4283 мг | 12 мг | 3.6% | 5.6% | 2802 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 51.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 64,4 кКал.
- Порция = 350 гр (225.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ
Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,5 %, витамином K - 15,5 %, кремнием - 11,5 %, кобальтом - 29,7 %
Чем полезен Борщ зеленый
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блинчик белковый
- Отбивная из свинины со свежими овощами
- Vanilla plombir
- САЛАТ «МИМОЗА»
- Паштет печеночный
- Гречка отварная
- Окрошка
- Плов с гречкой
- Польські хлібці жовті
- Бад кальций
- Рулетики из баклажанов с сырной начинкой
- Римма Оладьи из кабачков
- печенье зерновое
- Овсянка
- Печенье протеиновое
- Mleczna rzeką 18%
- Шоколадный батончик Laviva Gourmet Wafer [Ülker]
- Протеиновый продукт Ф3
- орехи с изюмом
- Филе минтая тушёное с луком
- Паштет из петуха
- Филе трески жареное Сезон
- Арахисовая паста Благодар
- Зефир в шоколаде
- Кокосовый йогурт
- Вареники ленивые
- Снекс
- Томатная паста
- Сырники с протеином и обезж.творогом
- Спагетти из красной чечевицы
- Салат 01.06.23
- Мармелад
- Смесь семян «Толк & польза» для салата
- Хлеб Долго.....(Перекрёсток)
- Фритата с кабачками
- Сыр Моцарелла для пиццы [Кочкор Продукт]
- Каша геркулес КОР
- Хлеб в микроволновке из рисовой муки
- Канелли пирожное
- Паста песто
- Мука Кокосовая Narmak
- Multi-Vitamins
- Паштет лососевый
- Котлеты
- Мясо мидий
- Куриные отбивные во взбитых белках
- Салат Хэй-хэ
- Фарш из свинины и индейки
- пломбир крем-брюле
- D3 Drops
- Хрустящие чипсы из нори с кунжутным маслом
- Котлеты из свинины и индейки
- Зефир из варенья
- Tavuk Dürüm
- Кукуруза в початках, варёная в вакуумной упаковке
- Люля-кебаб из индейки (копия)
- Котлеты из домашнего фарша и печени
- Камедь Гуаровая Spirulinafood
- Творожный сыр ecomilk
- Шаурама с овощами и индейкой
- С - к
- Кокосовый пирог
- Поджарка из лука и томатной пасты
- Запеканка с картофелем и куриной грудкой
- Чипсы куриные
- Овощной суп с индейкой и брокколи
- Хлебец подовый с зернами и семенами
- Заливное из куриной грудки (копия)
- Шаурма мак лак Яна
- Говядина тонкий край охл. Вкусвилл
- Грудинка Нежная
- Свекольник
- Домашние греночки
- Запеканка тыкв
- Том ям
- Джем низкокалорийный апельсин
- Сердечки куриные с луком и шампиньонами
- Соевый гуляш
- Бигус
- Борщ мой на курице
- Кофе большая
- Кето пирожки с яйцом и зеленым луком
- Овсяная каша
- Говядина
- Растительный соус сливочный
- Том Ям с креветками
- Творог зерненый 7%
- Яичница с овощами
- Куриная грудка в духовке
- Пирог с рыбой
- Филе жареное в сволочной масле
- Киш
- Шницель куриный со спагетти и кетчупом
- Сливки 10%
- Печенье сдобное "Американо"
- Соба с курицей МОЙ
- Творог вкусвилл 5%
- Салат из помидор и огурцов мой
- Хлеб 3 (КТПМ)
- Морковь по-корейски [Рестория]
Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
