Рецепт Рагу из курицы с молодым картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из курицы с молодым картофелем

Курица, цыплята-бройлеры, голень	840 г
Морковь (Тушение)	408 г
Лук репчатый (Тушение)	710 г
Чеснок (Тушение)	53 г
Подсолнечное масло	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	53 г
Картофель (Тушение)	865 г
Шампиньоны (Тушение)	400 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода	911 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из курицы с молодым картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.3 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2207 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	9.4%	1382 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7.5%	1750 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.7%	3590 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.8%	1333 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.7%	2765 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	214.8 мкг	900 мкг	23.9%	31.3%	419 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.524 мкг	~
бета Каротин	1.298 мг	5 мг	26%	34.1%	385 г
бета Криптоксантин	2.918 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.929 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	5.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	7.7%	1698 г
Витамин В4, холин	19.02 мг	500 мг	3.8%	5%	2629 г
Витамин В5, пантотеновая	0.511 мг	5 мг	10.2%	13.4%	978 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	11%	1190 г
Витамин В9, фолаты	4.347 мкг	400 мкг	1.1%	1.4%	9202 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	5.6%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	3.39 мг	90 мг	3.8%	5%	2655 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	31250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.55 мг	15 мг	3.7%	4.8%	2727 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	1.743 мкг	50 мкг	3.5%	4.6%	2869 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	7.6%	1714 г
Витамин РР, НЭ	2.1482 мг	20 мг	10.7%	14%	931 г
Ниацин	0.922 мг	~
Бетаин	1.987 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.39 мг	2500 мг	11%	14.4%	908 г
Кальций, Ca	20.08 мг	1000 мг	2%	2.6%	4980 г
Кремний, Si	14.214 мг	30 мг	47.4%	62.1%	211 г
Магний, Mg	17.92 мг	400 мг	4.5%	5.9%	2232 г
Натрий, Na	292.3 мг	1300 мг	22.5%	29.5%	445 г
Сера, S	65.89 мг	1000 мг	6.6%	8.7%	1518 г
Фосфор, P	79.3 мг	800 мг	9.9%	13%	1009 г
Хлор, Cl	431.4 мг	2300 мг	18.8%	24.6%	533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	325.9 мкг	~
Бор, B	79.3 мкг	~
Ванадий, V	41.56 мкг	~
Железо, Fe	0.647 мг	18 мг	3.6%	4.7%	2782 г
Йод, I	3.07 мкг	150 мкг	2%	2.6%	4886 г
Кобальт, Co	3.797 мкг	10 мкг	38%	49.8%	263 г
Литий, Li	16.97 мкг	~
Марганец, Mn	0.137 мг	2 мг	6.9%	9%	1460 г
Медь, Cu	126.51 мкг	1000 мкг	12.7%	16.6%	790 г
Молибден, Mo	5.416 мкг	70 мкг	7.7%	10.1%	1292 г
Никель, Ni	2.394 мкг	~
Рубидий, Rb	193.6 мкг	~
Селен, Se	7.737 мкг	55 мкг	14.1%	18.5%	711 г
Стронций, Sr	4.3 мкг	~
Титан, Ti	5.05 мкг	~
Фтор, F	43.27 мкг	4000 мкг	1.1%	1.4%	9244 г
Хром, Cr	4.42 мкг	50 мкг	8.8%	11.5%	1131 г
Цинк, Zn	0.7451 мг	12 мг	6.2%	8.1%	1611 г
Цирконий, Zr	0.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.62 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.259 г	~
Аргинин*	0.347 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.425 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.469 г	~
Аланин	0.289 г	~
Аспарагиновая кислота	0.486 г	~
Глицин	0.248 г	~
Глутаминовая кислота	0.792 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.122 мг	~
Стигмастерол	0.043 мг	~
бета Ситостерол	1.657 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.503 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.096 г	min 16.8 г	6.5%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.121 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.949 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.704 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.042 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.946 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.381 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рагу из курицы с молодым картофелем составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.3 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КУРИЦЫ С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ

Рагу из курицы с молодым картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 26 %, калием - 11 %, кремнием - 47,4 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 38 %, медью - 12,7 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Рагу из курицы с молодым картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из курицы с молодым картофелем, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из курицы с молодым картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Греческий салат с чечевицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе