Рецепт Котлеты из минтая с зеленью//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из минтая с зеленью//

Филе минтая//	595 г
Яйцо куриное (Жарка)	118 г
Яичный белок куриный (Жарка)	20 г
Петрушка свежая (Жарка)	29 г
Укроп (Жарка)	19 г
Джусай (зеленый лук)	32 г
Горчица столовая	21 г
Чеснок, порошок	1 г
Овсяные отруби//	50 г
Псиллиум цельный	4 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая с зеленью//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.2 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1356 г
Белки	18.7 г	76 г	24.6%	19.8%	406 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.4%	1806 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.9%	4380 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6%	1333 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.6%	3118 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.9 мкг	900 мкг	10.8%	8.7%	929 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.332 мг	5 мг	6.6%	5.3%	1506 г
Лютеин + Зеаксантин	11.538 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	7.2%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	8.6%	933 г
Витамин В4, холин	89.67 мг	500 мг	17.9%	14.4%	558 г
Витамин В5, пантотеновая	0.493 мг	5 мг	9.9%	8%	1014 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	5%	1613 г
Витамин В9, фолаты	10.856 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3685 г
Витамин В12, кобаламин	1.324 мкг	3 мкг	44.1%	35.5%	227 г
Витамин C, аскорбиновая	6.02 мг	90 мг	6.7%	5.4%	1495 г
Витамин D, кальциферол	0.469 мкг	10 мкг	4.7%	3.8%	2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.643 мг	15 мг	4.3%	3.5%	2333 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.296 мкг	50 мкг	6.6%	5.3%	1517 г
Витамин К, филлохинон	63.3 мкг	120 мкг	52.8%	42.5%	190 г
Витамин РР, НЭ	4.3138 мг	20 мг	21.6%	17.4%	464 г
Ниацин	1.072 мг	~
Бетаин	1.264 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	430.39 мг	2500 мг	17.2%	13.8%	581 г
Кальций, Ca	62.55 мг	1000 мг	6.3%	5.1%	1599 г
Кремний, Si	0.503 мг	30 мг	1.7%	1.4%	5964 г
Магний, Mg	60.41 мг	400 мг	15.1%	12.2%	662 г
Натрий, Na	191.59 мг	1300 мг	14.7%	11.8%	679 г
Сера, S	175.7 мг	1000 мг	17.6%	14.2%	569 г
Фосфор, P	272 мг	800 мг	34%	27.4%	294 г
Хлор, Cl	315.03 мг	2300 мг	13.7%	11%	730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.8 мкг	~
Бор, B	10.5 мкг	~
Ванадий, V	1.02 мкг	~
Железо, Fe	1.714 мг	18 мг	9.5%	7.6%	1050 г
Йод, I	117.38 мкг	150 мкг	78.3%	63%	128 г
Кобальт, Co	13.495 мкг	10 мкг	135%	108.7%	74 г
Литий, Li	0.661 мкг	~
Марганец, Mn	0.4778 мг	2 мг	23.9%	19.2%	419 г
Медь, Cu	151.86 мкг	1000 мкг	15.2%	12.2%	659 г
Молибден, Mo	5.29 мкг	70 мкг	7.6%	6.1%	1323 г
Никель, Ni	5.689 мкг	~
Рубидий, Rb	19.5 мкг	~
Селен, Se	19.987 мкг	55 мкг	36.3%	29.2%	275 г
Стронций, Sr	2.41 мкг	~
Фтор, F	549.66 мкг	4000 мкг	13.7%	11%	728 г
Хром, Cr	43.16 мкг	50 мкг	86.3%	69.5%	116 г
Цинк, Zn	1.2985 мг	12 мг	10.8%	8.7%	924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.122 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.985 г	~
Валин	0.885 г	~
Гистидин*	0.39 г	~
Изолейцин	0.989 г	~
Лейцин	1.268 г	~
Лизин	1.576 г	~
Метионин	0.553 г	~
Метионин + Цистеин	0.699 г	~
Треонин	0.824 г	~
Триптофан	0.209 г	~
Фенилаланин	0.708 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.19 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.868 г	~
Аспарагиновая кислота	1.231 г	~
Глицин	0.745 г	~
Глутаминовая кислота	1.543 г	~
Пролин	0.593 г	~
Серин	0.752 г	~
Тирозин	0.584 г	~
Цистеин	0.203 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.01 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.989 г	min 16.8 г	5.9%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.831 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.671 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.344 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.137 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.145 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из минтая с зеленью// составляет 124,2 кКал.

Порция = 49 гр (60.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.2 кКал	-%
	Белки	18.7 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ//

Котлеты из минтая с зеленью// богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,9 %, витамином B12 - 44,1 %, витамином K - 52,8 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 17,2 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 34 %, хлором - 13,7 %, йодом - 78,3 %, кобальтом - 135 %, марганцем - 23,9 %, медью - 15,2 %, селеном - 36,3 %, фтором - 13,7 %, хромом - 86,3 %

Чем полезен Котлеты из минтая с зеленью//

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из минтая с зеленью//, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из минтая с зеленью//, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-11

Калорийность: 1247 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе