Рецепт Брускетта с ростбифом Фэмили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брускетта с ростбифом Фэмили

Хлеб чиабатта	57 г
Соус Тайский ПФ	30 г
Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная	50 г
Руккола	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с ростбифом Фэмили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270.4 ккал	1684 ккал	16.1%	6%	623 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	5.8%	639 г
Жиры	15.6 г	56 г	27.9%	10.3%	359 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	3.4%	1095 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	36.7 г	2273 г	1.6%	0.6%	6193 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.8 мкг	900 мкг	1.8%	0.7%	5696 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.182 мг	5 мг	3.6%	1.3%	2747 г
Лютеин + Зеаксантин	452.866 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.8%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	1.6%	2308 г
Витамин В4, холин	27.86 мг	500 мг	5.6%	2.1%	1795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	2.2%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	2.7%	1370 г
Витамин В9, фолаты	14.842 мкг	400 мкг	3.7%	1.4%	2695 г
Витамин В12, кобаламин	1.032 мкг	3 мкг	34.4%	12.7%	291 г
Витамин C, аскорбиновая	2.23 мг	90 мг	2.5%	0.9%	4036 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.747 мг	15 мг	31.6%	11.7%	316 г
Витамин Н, биотин	0.028 мкг	50 мкг	0.1%		178571 г
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	4.7%	795 г
Витамин РР, НЭ	1.6031 мг	20 мг	8%	3%	1248 г
Ниацин	0.006 мг	~
Бетаин	9.481 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.39 мг	2500 мг	6.9%	2.6%	1442 г
Кальций, Ca	29.31 мг	1000 мг	2.9%	1.1%	3412 г
Кремний, Si	0.957 мг	30 мг	3.2%	1.2%	3135 г
Магний, Mg	16.21 мг	400 мг	4.1%	1.5%	2468 г
Натрий, Na	155.26 мг	1300 мг	11.9%	4.4%	837 г
Сера, S	91.9 мг	1000 мг	9.2%	3.4%	1088 г
Фосфор, P	81.1 мг	800 мг	10.1%	3.7%	986 г
Хлор, Cl	0.79 мг	2300 мг			291139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.7 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Железо, Fe	1.143 мг	18 мг	6.4%	2.4%	1575 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	11905 г
Кобальт, Co	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6289 г
Марганец, Mn	0.3732 мг	2 мг	18.7%	6.9%	536 г
Медь, Cu	38.11 мкг	1000 мкг	3.8%	1.4%	2624 г
Никель, Ni	0.095 мкг	~
Рубидий, Rb	15.1 мкг	~
Селен, Se	10.937 мкг	55 мкг	19.9%	7.4%	503 г
Фтор, F	0.98 мкг	4000 мкг			408163 г
Хром, Cr	0.06 мкг	50 мкг	0.1%		83333 г
Цинк, Zn	3.5666 мг	12 мг	29.7%	11%	336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.586 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.284 г	~
Изолейцин	0.379 г	~
Лейцин	0.715 г	~
Лизин	0.773 г	~
Метионин	0.25 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.391 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.339 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аланин	0.499 г	~
Аспарагиновая кислота	0.799 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.385 г	~
Глутаминовая кислота	1.422 г	~
Пролин	0.36 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	37%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	24.841 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.063 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.336 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.874 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.072 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.214 г	min 16.8 г	25.1%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.082 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.091 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.335 г	от 11.2 до 20.6 г	65.5%	24.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.729 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.105 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.119 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.119 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.119 г	~

Энергетическая ценность Брускетта с ростбифом Фэмили составляет 270,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270.4 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	15.6 г	-%
	Углеводы	20 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	36.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСКЕТТА С РОСТБИФОМ ФЭМИЛИ

Брускетта с ростбифом Фэмили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,4 %, витамином E - 31,6 %, витамином K - 12,6 %, марганцем - 18,7 %, селеном - 19,9 %, цинком - 29,7 %

Чем полезен Брускетта с ростбифом Фэмили

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брускетта с ростбифом Фэмили, калорийность 270,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брускетта с ростбифом Фэмили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Греческий салат с чечевицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе