Рецепт Крученики с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крученики с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 101 г
Перец сладкий красный (Запекание) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 20 г
Укроп (Запекание) 20 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крученики с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 16.6% 442 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.7% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.5 мкг 900 мкг 26.2% 19.2% 382 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.871 мг 5 мг 17.4% 12.8% 574 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8% 918 г
Витамин В4, холин 100.21 мг 500 мг 20% 14.7% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 1.103 мг 5 мг 22.1% 16.2% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 16.6% 443 г
Витамин В9, фолаты 9.938 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4025 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 9.3% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 13.3% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 4.4% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 3.7% 1992 г
Витамин Н, биотин 5.178 мкг 50 мкг 10.4% 7.6% 966 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 13.3% 553 г
Витамин РР, НЭ 5.3269 мг 20 мг 26.6% 19.5% 375 г
Ниацин 5.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.29 мг 2500 мг 10.9% 8% 918 г
Кальций, Ca 139.68 мг 1000 мг 14% 10.3% 716 г
Кремний, Si 3.021 мг 30 мг 10.1% 7.4% 993 г
Магний, Mg 56.82 мг 400 мг 14.2% 10.4% 704 г
Натрий, Na 149.57 мг 1300 мг 11.5% 8.4% 869 г
Сера, S 180.41 мг 1000 мг 18% 13.2% 554 г
Фосфор, P 191.9 мг 800 мг 24% 17.6% 417 г
Хлор, Cl 217.72 мг 2300 мг 9.5% 7% 1056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 7% 1042 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2404 г
Кобальт, Co 8.565 мкг 10 мкг 85.7% 62.9% 117 г
Литий, Li 10.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 6.6% 1106 г
Медь, Cu 106.33 мкг 1000 мкг 10.6% 7.8% 940 г
Молибден, Mo 9.688 мкг 70 мкг 13.8% 10.1% 723 г
Никель, Ni 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 17.281 мкг 55 мкг 31.4% 23.1% 318 г
Стронций, Sr 9.17 мкг ~
Фтор, F 85.69 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4668 г
Хром, Cr 16 мкг 50 мкг 32% 23.5% 313 г
Цинк, Zn 1.4443 мг 12 мг 12% 8.8% 831 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.902 г ~
Аргинин* 1.204 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.914 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.485 г ~
Лизин 1.74 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.703 г ~
Треонин 0.819 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.834 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.555 г ~
Заменимые аминокислоты 1.445 г ~
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.438 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.615 г ~
Глутаминовая кислота 2.358 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Крученики с овощами составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУЧЕНИКИ С ОВОЩАМИ

Крученики с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 17,4 %, холином - 20 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 18,1 %, витамином PP - 26,6 %, кальцием - 14 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 85,7 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 31,4 %, хромом - 32 %, цинком - 12 %

Чем полезен Крученики с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крученики с овощами, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крученики с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги