Рецепт Пицца вегетарианская (Bao wok & Pizza). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца вегетарианская (Bao wok & Pizza)

Основа для пиццы (d23см)	250 г
Баклажан	80 г
Соус томатный острый	50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	100 г
Цукини с кожурой	80 г
Перец сладкий красный (Запекание)	80 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	80 г
Руккола	10 г
Орегано, сушеный	10 г

Способ приготовления

Берем основу для пиццы, размораживаем ее при комнатной температуре. Пока она оттаивает, займемся топпингом. Промытые замороженные шампиньоны выложить в разогретую скороводу, добавить масла, обжарить до приятного запаха жаренных грибов.  Тем временем измельчить 3/4 помидорки, добавить к обжаренным грибам, тушить. Покрошить тонкими кольцами баклажаны (мои были очень миниатюрные) или полукольцами. добавить воды, чтобы доходила до середины массы овощей, тушить на медленном огне. Покрошить следом перец мелкой соломкой, отправить в сковороду и ждать готовности. Пока овощи для топпинга тушатся, добавленная вода постепенно выпаривается, смазываем основу для пиццы столовой ложкой майонеза (кто боится майонеза - можно и заменить чем-то, а можно и вообще не использовать, ведь тушеные овощи влажные, сухо не будет).  Готовим украшение. Нарезаем миниатюрный огурчик (диаметром сантимерта 3) кольцами, маслины колечками, 1/4 оставшейся помидорки тооооооненькими пластинками. Трем сыр.  Разогреваем духовку на максимуме, а тем временем размещаем на основе для пиццы топпинг, выкладываем сверху огурчик, поверх огурчика по колечку маслины, по кругу веером кусочки помидор. Но тут уж дело вкуса))) Ставим в духовку всю эту красоту. Убавляем до 220-250 градусов (опять же, смотрите по вашей духовке). Минут через десять проверьте, как там дела. Ждем-с, пока топпинг подсохнет и завялится, помидорки и огурчики немножко наморщатся по краям.  Посыпаем сыром, выключаем духовку, ждем минуты 3 - готово. Можно вынимать.   

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца вегетарианская (Bao wok & Pizza)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.7 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	781 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	5.1%	916 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	5.6%	824 г
Углеводы	29.4 г	219 г	13.4%	6.2%	745 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.7%	1250 г
Вода	52.4 г	2273 г	2.3%	1.1%	4338 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.1 мкг	900 мкг	12.1%	5.6%	825 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	0.348 мкг	~
бета Каротин	0.497 мг	5 мг	9.9%	4.6%	1006 г
бета Криптоксантин	0.122 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	391.115 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	2.5%	1856 г
Витамин В4, холин	6.48 мг	500 мг	1.3%	0.6%	7716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	1.4%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	2.8%	1653 г
Витамин В9, фолаты	14.099 мкг	400 мкг	3.5%	1.6%	2837 г
Витамин В12, кобаламин	0.397 мкг	3 мкг	13.2%	6.1%	756 г
Витамин C, аскорбиновая	19.42 мг	90 мг	21.6%	10%	463 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин D3, холекальциферол	0.07 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.54 мг	15 мг	3.6%	1.7%	2778 г
гамма Токоферол	0.425 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.014 мкг	50 мкг			357143 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	6.1%	759 г
Витамин РР, НЭ	0.5306 мг	20 мг	2.7%	1.3%	3769 г
Ниацин	0.303 мг	~
Бетаин	0.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.06 мг	2500 мг	9.4%	4.4%	1064 г
Кальций, Ca	126.38 мг	1000 мг	12.6%	5.8%	791 г
Кремний, Si	7.398 мг	30 мг	24.7%	11.5%	406 г
Магний, Mg	15.36 мг	400 мг	3.8%	1.8%	2604 г
Натрий, Na	183.71 мг	1300 мг	14.1%	6.5%	708 г
Сера, S	47.23 мг	1000 мг	4.7%	2.2%	2117 г
Фосфор, P	83.9 мг	800 мг	10.5%	4.9%	954 г
Хлор, Cl	15.98 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.8 мкг	~
Бор, B	29.5 мкг	~
Ванадий, V	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.069 мг	18 мг	5.9%	2.7%	1684 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	19481 г
Кобальт, Co	1.218 мкг	10 мкг	12.2%	5.7%	821 г
Литий, Li	23.381 мкг	~
Марганец, Mn	0.1876 мг	2 мг	9.4%	4.4%	1066 г
Медь, Cu	66.87 мкг	1000 мкг	6.7%	3.1%	1495 г
Молибден, Mo	2.832 мкг	70 мкг	4%	1.9%	2472 г
Никель, Ni	2.213 мкг	~
Рубидий, Rb	22 мкг	~
Селен, Se	3.176 мкг	55 мкг	5.8%	2.7%	1732 г
Фтор, F	5.19 мкг	4000 мкг	0.1%		77071 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3521 г
Цинк, Zn	0.7292 мг	12 мг	6.1%	2.8%	1646 г
Цирконий, Zr	0.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.226 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.356 г	~
Лизин	0.204 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.839 г	~
Пролин	0.453 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.537 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.14 г	~
6:0 Капроновая	0.078 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.104 г	~
12:0 Лауриновая	0.125 г	~
14:0 Миристиновая	0.382 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.95 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.16 г	min 16.8 г	6.9%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.998 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.175 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.088 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~

Энергетическая ценность Пицца вегетарианская (Bao wok & Pizza) составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.7 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	29.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	52.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ВЕГЕТАРИАНСКАЯ (BAO WOK & PIZZA)

Пицца вегетарианская (Bao wok & Pizza) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином C - 21,6 %, витамином K - 13,2 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 24,7 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Пицца вегетарианская (Bao wok & Pizza)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца вегетарианская (Bao wok & Pizza), калорийность 215,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца вегетарианская (Bao wok & Pizza), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Тефтели с бурым рисом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе