Рецепт Котлета рыбная с пюре и тартар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлета рыбная с пюре и тартар
| Соус Тартар [Calve] | 25 г |
| котлеты рыбные | 140 г |
| Картофельное пюре по 1-208 | 140 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная с пюре и тартар".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.5% | 1462 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.5% | 778 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 2.6% | 3153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.603 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 3.7% | 2244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 1.515 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6005 мг | 20 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.57 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.7% | 837 г |
| Кальций, Ca | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2442 г |
| Кремний, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1927 г |
| Натрий, Na | 172.46 мг | 1300 мг | 13.3% | 10.8% | 754 г |
| Сера, S | 42.43 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2357 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 10.1% | 805 г |
| Хлор, Cl | 43.28 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2236 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.086 мкг | 10 мкг | 10.9% | 8.9% | 921 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5013 г |
| Медь, Cu | 17.42 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5741 г |
| Молибден, Mo | 1.605 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4361 г |
| Никель, Ni | 1.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.782 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.6% | 3086 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7071 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 11.2% | 729 г |
| Цинк, Zn | 0.2119 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная с пюре и тартар составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 68.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ С ПЮРЕ И ТАРТАР
Котлета рыбная с пюре и тартар богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11,9 %, фосфором - 12,4 %, хромом - 13,7 %
Чем полезен Котлета рыбная с пюре и тартар
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окрошка
- Блинчики с грибным жульеном
- Холодный борщ с курицей
- Десерт из второго и отрубей от 20.06
- Салат цезарь с курицей
- Пицца ? 20.06
- Блинчики
- Кола Банан
- Пшеная каша
- Сорбет ананас
- Сердца жареные
- cāļa fileja talleg citronu garšaugu marinādē
- Кофе с молоком
- Булгур
- Салат "Орешек"
- Белковый омлет
- Кофе с молоком домашний
- Креветки Бургер Кинг
- Сироп сахарный
- Сэндвич с колбасой
- Сендвич с курицей
- Беллакт кисломолочный
- Карпаччо из свёклы
- Кофе латте
- Кренделя медовые на сметане
- Овсянка
- Тыквенные семечки (жаренные) Тыковка
- Коньяк КАЗАХСТАНСКИЙ 5 звездочек
- Мохито фреш
- Протиеновые панкейки
- Спагетти из полбы цельнозерновые
- Полба
- Meksikana salata sa tunjevinom
- Молоко 3,9%
- Сливки 45%
- Шоколад 85 коммунарка
- Корнерсы томат и базилик
- Суп
- Яйца с цукини сыром
- Запеканка творожная
- Суши
- Овощи тушеные
- Икра баклажанная
- Курица голень/ножки сырые
- Суши с икорным соусом
- Торт Красный Бархат
- Tomaten Soße (Aldi) красный квадрат
- Сырники Дружба
- Творожный продукт «Простоквашино» с ананасом и бананом
- Рис с морковью и луком (вегитарианский плов)
- Морковь с луком
- домашние пряники банан-шокол.
- Свинная отбивная
- Яичный блин с куриной грудкой и грибами
- Окрошка овощная на квасе
- Вівсяні пластівці
- Салат из свёклы и моркови
- Перлуха
- Курица голени запечённые в духовке с луком
- Салат из моркови с сельдереем и огурцом
- Компот из сливы
- Мороженое протеиновое Манго-маракуйя (вкусвилл)
- Банкетный
- Баклажан, запеченный в духовке
- Яичница с цветной капустой
- Творог беллакт детский
- Йогурт
- Суп с вермишелью
- Сыр Ементалер
- Смузи из сельдерея и моркови
- сыр творожный Liedendorf
- Крем суп грибной
- Шоколад молочный 33.6% (Callebaut)
- Салат "Деревенский"
- Перец фаршир.
- Суп гречневый
- Курица с овощами
- Хачапури
- Сосиски Баварские
- Пельмени кето
- Morele suszone
- Малина протертая с сахаром и молоком
- Квас домашний Гастроном
- Суфле с какао
- Макароны отварные Макфа
- Макароны с фаршем из тефтелей
- Фундучный брауни (4 ингредиента)
- Ризотто с с.коктейлем
- Суп сырный с форелью
- Цитрат цинка
- Капуста с фаршем
- Сырный крем 20-процентныйCream Cheese
- Dr. Korner_Хлебцы Гречневые Хрустящие
- Нутовые овощные котлеты
- Том ям с креветками
- Майонез с перепелиным яйцом(Махеев)
- Творожная запеканка пп (чернослив и 9% творог) 1100г
- Щавель
- Печень цыплят
- Песто
Метки: Как приготовить Котлета рыбная с пюре и тартар, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная с пюре и тартар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
