Рецепт Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 60 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Укроп (Запекание) 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Филе, отбить, посолить, сыр, яйца, чеснок трем,помид режим на мелкие кубики, все остальное смешив, выклад начинку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 17.6% 373 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.2% 800 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2% 3304 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 7.6% 868 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2688 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.5% 1192 г
Витамин В4, холин 93.15 мг 500 мг 18.6% 12.2% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 1.231 мг 5 мг 24.6% 16.2% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 17.6% 375 г
Витамин В9, фолаты 9.681 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 9% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 2.8% 2311 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.326 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1503 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.3893 мг 20 мг 31.9% 21% 313 г
Ниацин 7.258 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.74 мг 2500 мг 11.4% 7.5% 875 г
Кальций, Ca 129.59 мг 1000 мг 13% 8.6% 772 г
Кремний, Si 0.941 мг 30 мг 3.1% 2% 3188 г
Магний, Mg 68.62 мг 400 мг 17.2% 11.3% 583 г
Натрий, Na 293.07 мг 1300 мг 22.5% 14.8% 444 г
Сера, S 204.22 мг 1000 мг 20.4% 13.4% 490 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 16.7% 394 г
Хлор, Cl 443.44 мг 2300 мг 19.3% 12.7% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 5.9% 1129 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2846 г
Кобальт, Co 8.435 мкг 10 мкг 84.4% 55.5% 119 г
Литий, Li 4.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1842 г
Медь, Cu 98.02 мкг 1000 мкг 9.8% 6.4% 1020 г
Молибден, Mo 10.016 мкг 70 мкг 14.3% 9.4% 699 г
Никель, Ni 2.132 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 17.411 мкг 55 мкг 31.7% 20.9% 316 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 97.35 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4109 г
Хром, Cr 18.29 мкг 50 мкг 36.6% 24.1% 273 г
Цинк, Zn 1.5201 мг 12 мг 12.7% 8.4% 789 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.045 г ~
Аргинин* 1.483 г ~
Валин 1.228 г ~
Гистидин* 1.16 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.783 г ~
Лизин 2.178 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.801 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 0.987 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.85 г ~
Заменимые аминокислоты 1.826 г ~
Аланин 1.092 г ~
Аспарагиновая кислота 1.725 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.877 г ~
Пролин 1.051 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.866 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.227 г min 16.8 г 13.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет составляет 152 кКал.

  • Порция = 220 гр (334.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИН ОТБИВНАЯ ПОД СЫРОМ, ЯЙЦАМИ, ПОМИД, УКРОП, СМЕТ

Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 11,4 %, кальцием - 13 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 84,4 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 31,7 %, хромом - 36,6 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты