Рецепт Заправка для борща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка для борща

Капуста белокочанная (Варка без слива) 2000 г
Морковь (Варка без слива) 1000 г
Свекла (Варка без слива) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1000 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 600 г
Сахар песок 180 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Масло золотая семечка 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для борща".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8% 2000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.7% 2808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.9% 1000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.8 мкг 900 мкг 33.1% 52.8% 302 г
бета Каротин 1.884 мг 5 мг 37.7% 60.1% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3913 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.7% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 8.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.519 мкг 400 мкг 2.4% 3.8% 4202 г
Витамин C, аскорбиновая 18.09 мг 90 мг 20.1% 32.1% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12438 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 32.5% 490 г
Витамин РР, НЭ 0.6113 мг 20 мг 3.1% 4.9% 3272 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.11 мг 2500 мг 9.2% 14.7% 1082 г
Кальций, Ca 29.06 мг 1000 мг 2.9% 4.6% 3441 г
Кремний, Si 19.864 мг 30 мг 66.2% 105.6% 151 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 7% 2278 г
Натрий, Na 14.47 мг 1300 мг 1.1% 1.8% 8984 г
Сера, S 23.54 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4248 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 6.7% 2402 г
Хлор, Cl 38.26 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 6012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 14.38 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 6.5% 2423 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6024 г
Кобальт, Co 3.126 мкг 10 мкг 31.3% 49.9% 320 г
Литий, Li 12.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 11.3% 1415 г
Медь, Cu 87.21 мкг 1000 мкг 8.7% 13.9% 1147 г
Молибден, Mo 5.089 мкг 70 мкг 7.3% 11.6% 1376 г
Никель, Ni 5.852 мкг ~
Рубидий, Rb 93.8 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18900 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22510 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 11.8% 1351 г
Цинк, Zn 0.4075 мг 12 мг 3.4% 5.4% 2945 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.565 мг ~

Энергетическая ценность Заправка для борща составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА

Заправка для борща богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином C - 20,1 %, витамином K - 20,4 %, кремнием - 66,2 %, кобальтом - 31,3 %

Чем полезен Заправка для борща

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка для борща, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка для борща, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги