Рецепт Пак-чой с овощами 01.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пак-чой с овощами 01.07

Лук репчатый (Тушение) 43 г
Морковь (Тушение) 56 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 59 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 26 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 537 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пак-чой с овощами 01.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.6% 1556 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3% 6844 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.8% 1538 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.7% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.7 мкг 900 мкг 36.3% 71.6% 275 г
альфа Каротин 0.704 мкг ~
бета Каротин 2.905 мг 5 мг 58.1% 114.6% 172 г
Лютеин + Зеаксантин 28.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.3% 2687 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 17.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 47.326 мкг 400 мкг 11.8% 23.3% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 37.99 мг 90 мг 42.2% 83.2% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.655 мг 15 мг 11% 21.7% 906 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 57.8% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.6049 мг 20 мг 3% 5.9% 3306 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.46 мг 2500 мг 10.3% 20.3% 971 г
Кальций, Ca 82.13 мг 1000 мг 8.2% 16.2% 1218 г
Кремний, Si 3.003 мг 30 мг 10% 19.7% 999 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 8.7% 2286 г
Натрий, Na 50.58 мг 1300 мг 3.9% 7.7% 2570 г
Сера, S 18.28 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5470 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 10.3% 1923 г
Хлор, Cl 16.65 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 6.68 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 8.7% 2281 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 34.3% 573 г
Литий, Li 5.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 18.1% 1086 г
Медь, Cu 53.32 мкг 1000 мкг 5.3% 10.5% 1875 г
Молибден, Mo 2.919 мкг 70 мкг 4.2% 8.3% 2398 г
Никель, Ni 3.089 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.619 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 8885 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 9.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42827 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 8.5% 2304 г
Цинк, Zn 0.2864 мг 12 мг 2.4% 4.7% 4190 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 88.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.283 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 40.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Пак-чой с овощами 01.07 составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАК-ЧОЙ С ОВОЩАМИ 01.07

Пак-чой с овощами 01.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 58,1 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 42,2 %, витамином E - 11 %, витамином K - 29,3 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Пак-чой с овощами 01.07

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пак-чой с овощами 01.07, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пак-чой с овощами 01.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги