Рецепт Бисквит для рулета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит для рулета

Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Мука [Макфа] 100 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для рулета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.4% 854 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.2% 889 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 7.4% 506 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.7% 5544 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 5.6% 670 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 5.3% 711 г
Витамин В4, холин 132.57 мг 500 мг 26.5% 9.9% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 5.6% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.215 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12442 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 3.6% 1045 г
Витамин D, кальциферол 1.162 мкг 10 мкг 11.6% 4.3% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4732 г
Витамин Н, биотин 11.133 мкг 50 мкг 22.3% 8.3% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8603 мг 20 мг 9.3% 3.5% 1075 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.1 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3083 г
Кальций, Ca 32.3 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3096 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5806 г
Натрий, Na 77.18 мг 1300 мг 5.9% 2.2% 1684 г
Сера, S 97.03 мг 1000 мг 9.7% 3.6% 1031 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 5.2% 726 г
Хлор, Cl 89.57 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 3.1% 1194 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 2.4% 1529 г
Кобальт, Co 5.742 мкг 10 мкг 57.4% 21.4% 174 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.3% 11976 г
Медь, Cu 47.66 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2098 г
Молибден, Mo 3.445 мкг 70 мкг 4.9% 1.8% 2032 г
Селен, Se 16.57 мкг 55 мкг 30.1% 11.2% 332 г
Фтор, F 31.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12666 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.6373 мг 12 мг 5.3% 2% 1883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.625 г min 16.8 г 15.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Бисквит для рулета составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.7 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 43.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ДЛЯ РУЛЕТА

Бисквит для рулета богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 26,5 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 22,3 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 57,4 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Бисквит для рулета

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит для рулета, калорийность 267,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит для рулета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты