Рецепт Колбаски с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаски с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 504 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 16.1% 339 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.7% 566 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3535 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 5.7% 950 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.6% 1184 г
Витамин В4, холин 91.24 мг 500 мг 18.2% 9.9% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.282 мг 5 мг 25.6% 14% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 15.7% 349 г
Витамин В9, фолаты 9.646 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4147 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 9% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2443 г
Витамин Н, биотин 2.743 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1823 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.9116 мг 20 мг 34.6% 18.9% 289 г
Ниацин 8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.32 мг 2500 мг 10.5% 5.7% 957 г
Кальций, Ca 159.2 мг 1000 мг 15.9% 8.7% 628 г
Магний, Mg 72.39 мг 400 мг 18.1% 9.9% 553 г
Натрий, Na 487.27 мг 1300 мг 37.5% 20.5% 267 г
Сера, S 221.72 мг 1000 мг 22.2% 12.1% 451 г
Фосфор, P 224.8 мг 800 мг 28.1% 15.3% 356 г
Хлор, Cl 738.17 мг 2300 мг 32.1% 17.5% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 4.5% 1210 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Кобальт, Co 7.851 мкг 10 мкг 78.5% 42.9% 127 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1% 5714 г
Медь, Cu 81.58 мкг 1000 мкг 8.2% 4.5% 1226 г
Молибден, Mo 10.251 мкг 70 мкг 14.6% 8% 683 г
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Селен, Se 17.742 мкг 55 мкг 32.3% 17.6% 310 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 103.28 мкг 4000 мкг 2.6% 1.4% 3873 г
Хром, Cr 19.06 мкг 50 мкг 38.1% 20.8% 262 г
Цинк, Zn 1.6714 мг 12 мг 13.9% 7.6% 718 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.497 г ~
Аргинин* 1.636 г ~
Валин 1.386 г ~
Гистидин* 1.313 г ~
Изолейцин 1.123 г ~
Лейцин 1.998 г ~
Лизин 2.436 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.885 г ~
Треонин 1.093 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.088 г ~
Заменимые аминокислоты 2.43 г ~
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.884 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 3.197 г ~
Пролин 1.234 г ~
Серин 1.092 г ~
Тирозин 0.983 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 0.862 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.015 г min 16.8 г 17.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Колбаски с сыром составляет 183,1 кКал.

  • Порция = 106 гр (194.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.1 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСКИ С СЫРОМ

Колбаски с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином B5 - 25,6 %, витамином B6 - 28,7 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином PP - 34,6 %, кальцием - 15,9 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 32,1 %, кобальтом - 78,5 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 32,3 %, хромом - 38,1 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Колбаски с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаски с сыром, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаски с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги