Рецепт Кабачковый тортик с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый тортик с грибами

Кабачок 700 г
Лук репчатый 88 г
Шампиньоны (Жарка) 270 г
Яйцо куриное 165 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сметана 15% жирности 200 г
Чеснок 14 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый тортик с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6% 2171 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.9% 1647 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.7% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.1% 1429 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 7.8% 1673 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10.5% 1233 г
Витамин В4, холин 43.32 мг 500 мг 8.7% 11.3% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 15.1% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.176 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 3036 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 5.2% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 9.99 мг 90 мг 11.1% 14.4% 901 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 3.2% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4630 г
Витамин Н, биотин 5.474 мкг 50 мкг 10.9% 14.2% 913 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.8393 мг 20 мг 9.2% 11.9% 1087 г
Ниацин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.2 мг 2500 мг 9.9% 12.9% 1011 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3433 г
Кремний, Si 14.316 мг 30 мг 47.7% 61.9% 210 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 3.9% 3333 г
Натрий, Na 21.12 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6155 г
Сера, S 34.64 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2887 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 9.6% 1347 г
Хлор, Cl 36.5 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.9 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 5.1% 2560 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 5.8% 2246 г
Кобальт, Co 4.511 мкг 10 мкг 45.1% 58.6% 222 г
Литий, Li 2.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 8.6% 1520 г
Медь, Cu 124.52 мкг 1000 мкг 12.5% 16.2% 803 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 7.8% 1662 г
Никель, Ni 2.051 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 8.176 мкг 55 мкг 14.9% 19.4% 673 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 5.49 мкг ~
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25543 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 8.2% 1582 г
Цинк, Zn 0.4151 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2891 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый тортик с грибами составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК С ГРИБАМИ

Кабачковый тортик с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином C - 11,1 %, кремнием - 47,7 %, кобальтом - 45,1 %, медью - 12,5 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Кабачковый тортик с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковый тортик с грибами, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый тортик с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги