Рецепт Оладьи куриные филейные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи куриные филейные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Укроп, свежий 50 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 50 г
Геркулес Хлопья Овсяные 100 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные филейные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16.4% 487 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.8% 2066 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 5.5% 1447 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3226 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 8.6% 938 г
Витамин В4, холин 47.27 мг 500 мг 9.5% 7.6% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 12.8% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 15% 536 г
Витамин В9, фолаты 16.94 мкг 400 мкг 4.2% 3.4% 2361 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 7.3% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4464 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2924 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 8.3% 968 г
Витамин РР, НЭ 4.3177 мг 20 мг 21.6% 17.3% 463 г
Ниацин 5.111 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.82 мг 2500 мг 10.8% 8.7% 923 г
Кальций, Ca 49.67 мг 1000 мг 5% 4% 2013 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 1% 8333 г
Магний, Mg 50.85 мг 400 мг 12.7% 10.2% 787 г
Натрий, Na 72.81 мг 1300 мг 5.6% 4.5% 1785 г
Сера, S 144.99 мг 1000 мг 14.5% 11.6% 690 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 10.4% 771 г
Хлор, Cl 84.21 мг 2300 мг 3.7% 3% 2731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 6% 1333 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4225 г
Кобальт, Co 5.117 мкг 10 мкг 51.2% 41% 195 г
Литий, Li 0.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1308 г
Медь, Cu 70.91 мкг 1000 мкг 7.1% 5.7% 1410 г
Молибден, Mo 8.039 мкг 70 мкг 11.5% 9.2% 871 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 11.481 мкг 55 мкг 20.9% 16.7% 479 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Фтор, F 69 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5797 г
Хром, Cr 12.79 мкг 50 мкг 25.6% 20.5% 391 г
Цинк, Zn 0.8368 мг 12 мг 7% 5.6% 1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.031 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.711 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 1.462 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 1.175 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи куриные филейные составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.8 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КУРИНЫЕ ФИЛЕЙНЫЕ

Оладьи куриные филейные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином PP - 21,6 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 51,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 20,9 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Оладьи куриные филейные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи куриные филейные, калорийность 124,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи куриные филейные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы