Рецепт Оладьи капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи капустные

Капуста белокочанная (Запекание)	221 г
Морковь (Запекание)	43 г
Лук репчатый (Запекание)	20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	60 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	88 г
Яйцо куриное (Запекание)	112 г
Кукурузный крахмал	12 г
Вода	63 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	13 г
Подсолнечное масло	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.4 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	744 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	5.7%	776 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	11.5%	384 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	2.8%	1599 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.9%	909 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.1%	3814 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	251.5 мкг	900 мкг	27.9%	12.3%	358 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	1.17 мг	5 мг	23.4%	10.3%	427 г
Лютеин + Зеаксантин	22.253 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	2.9%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	4.9%	905 г
Витамин В4, холин	82.48 мг	500 мг	16.5%	7.3%	606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.491 мг	5 мг	9.8%	4.3%	1018 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	4.5%	995 г
Витамин В9, фолаты	9.998 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	4001 г
Витамин В12, кобаламин	0.252 мкг	3 мкг	8.4%	3.7%	1190 г
Витамин C, аскорбиновая	14.1 мг	90 мг	15.7%	6.9%	638 г
Витамин D, кальциферол	0.521 мкг	10 мкг	5.2%	2.3%	1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.926 мг	15 мг	32.8%	14.5%	305 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	7.737 мкг	50 мкг	15.5%	6.8%	646 г
Витамин К, филлохинон	39.3 мкг	120 мкг	32.8%	14.5%	305 г
Витамин РР, НЭ	3.0182 мг	20 мг	15.1%	6.7%	663 г
Ниацин	0.559 мг	~
Бетаин	2.124 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278 мг	2500 мг	11.1%	4.9%	899 г
Кальций, Ca	51.39 мг	1000 мг	5.1%	2.3%	1946 г
Кремний, Si	18.163 мг	30 мг	60.5%	26.7%	165 г
Магний, Mg	37.19 мг	400 мг	9.3%	4.1%	1076 г
Натрий, Na	78.85 мг	1300 мг	6.1%	2.7%	1649 г
Сера, S	114.66 мг	1000 мг	11.5%	5.1%	872 г
Фосфор, P	153.9 мг	800 мг	19.2%	8.5%	520 г
Хлор, Cl	68.94 мг	2300 мг	3%	1.3%	3336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	214.1 мкг	~
Бор, B	85.6 мкг	~
Ванадий, V	9.3 мкг	~
Железо, Fe	1.675 мг	18 мг	9.3%	4.1%	1075 г
Йод, I	6.06 мкг	150 мкг	4%	1.8%	2475 г
Кобальт, Co	4.852 мкг	10 мкг	48.5%	21.4%	206 г
Литий, Li	0.563 мкг	~
Марганец, Mn	0.5956 мг	2 мг	29.8%	13.2%	336 г
Медь, Cu	140.19 мкг	1000 мкг	14%	6.2%	713 г
Молибден, Mo	6.601 мкг	70 мкг	9.4%	4.2%	1060 г
Никель, Ni	5.102 мкг	~
Рубидий, Rb	21 мкг	~
Селен, Se	15.56 мкг	55 мкг	28.3%	12.5%	353 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Фтор, F	43.94 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	9103 г
Хром, Cr	2.86 мкг	50 мкг	5.7%	2.5%	1748 г
Цинк, Zn	1.2744 мг	12 мг	10.6%	4.7%	942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.332 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аргинин*	0.649 г	~
Валин	0.513 г	~
Гистидин*	0.26 г	~
Изолейцин	0.437 г	~
Лейцин	0.754 г	~
Лизин	0.709 г	~
Метионин	0.254 г	~
Метионин + Цистеин	0.271 г	~
Треонин	0.432 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.442 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.505 г	~
Заменимые аминокислоты	0.529 г	~
Аланин	0.539 г	~
Аспарагиновая кислота	0.952 г	~
Глицин	0.477 г	~
Глутаминовая кислота	1.581 г	~
Пролин	0.397 г	~
Серин	0.519 г	~
Тирозин	0.371 г	~
Цистеин	0.177 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	6.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	157.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	20.993 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.503 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.699 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.176 г	min 16.8 г	24.9%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.993 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.252 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.34 г	от 11.2 до 20.6 г	65.5%	28.9%
18:2 Линолевая (ud)	6.733 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.149 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Оладьи капустные составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.4 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ

Оладьи капустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 16,5 %, витамином C - 15,7 %, витамином E - 32,8 %, витамином H - 15,5 %, витамином K - 32,8 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 60,5 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 48,5 %, марганцем - 29,8 %, медью - 14 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Оладьи капустные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи капустные, калорийность 226,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи капустные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

Омлет с брокколи и креветками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе