Рецепт Суп-пюре грибной (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре грибной (К)

Шампиньоны (Запекание) 600 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Вода водопроводная питьевая 900 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Масло авокадо 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Чеснок (Припускание) 5 г
Белый гриб сушеный (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре грибной (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.7% 2375 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 15.1% 903 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.2% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 5% 2719 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 15.4% 887 г
Витамин В4, холин 14.71 мг 500 мг 2.9% 3.9% 3399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 20.3% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 11.922 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3355 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.4% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 5% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 2% 6787 г
Витамин Н, биотин 5.773 мкг 50 мкг 11.5% 15.6% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8674 мг 20 мг 14.3% 19.5% 697 г
Ниацин 2.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.55 мг 2500 мг 9.9% 13.5% 1006 г
Кальций, Ca 54.26 мг 1000 мг 5.4% 7.3% 1843 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 5.3% 2575 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 3.4% 3988 г
Натрий, Na 66.91 мг 1300 мг 5.1% 6.9% 1943 г
Сера, S 27.37 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3654 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 15.6% 867 г
Хлор, Cl 109.18 мг 2300 мг 4.7% 6.4% 2107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 2% 6767 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 6.3% 2158 г
Кобальт, Co 5.68 мкг 10 мкг 56.8% 77.3% 176 г
Литий, Li 0.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 3.9% 3442 г
Медь, Cu 180.18 мкг 1000 мкг 18% 24.5% 555 г
Молибден, Mo 1.548 мкг 70 мкг 2.2% 3% 4522 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 9.406 мкг 55 мкг 17.1% 23.3% 585 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Титан, Ti 18.21 мкг ~
Фтор, F 45.1 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8869 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 12.2% 1106 г
Цинк, Zn 0.3551 мг 12 мг 3% 4.1% 3379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.983 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.578 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.226 г min 16.8 г 13.3% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре грибной (К) составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ГРИБНОЙ (К)

Суп-пюре грибной (К) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 56,8 %, медью - 18 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Суп-пюре грибной (К)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре грибной (К), калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре грибной (К), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы