Рецепт Морковный паштет с тыквенными семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный паштет с тыквенными семечками

Морковь на пару 168 г
Сок лимона 100% 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный паштет с тыквенными семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.5% 1490 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.3% 862 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.8% 3422 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.6% 714 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1664.8 мкг 900 мкг 185% 179.4% 54 г
альфа Каротин 0.132 мкг ~
бета Каротин 9.989 мг 5 мг 199.8% 193.8% 50 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4% 2466 г
Витамин В4, холин 15.48 мг 500 мг 3.1% 3% 3230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 5.7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.632 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2934 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 3.4% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 4% 2447 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 4.623 мг ~
дельта Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 1.091 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4583 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 9.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.4808 мг 20 мг 7.4% 7.2% 1351 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.35 мг 2500 мг 10.9% 10.6% 921 г
Кальций, Ca 28.08 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3561 г
Кремний, Si 23.685 мг 30 мг 79% 76.6% 127 г
Магний, Mg 108.96 мг 400 мг 27.2% 26.4% 367 г
Натрий, Na 18.22 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7135 г
Сера, S 24.12 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4146 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 25.1% 386 г
Хлор, Cl 62.44 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.9 мкг ~
Бор, B 170.4 мкг ~
Ванадий, V 103.14 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 9.3% 1039 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 3006 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 26.5% 367 г
Литий, Li 5.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.7615 мг 2 мг 38.1% 37% 263 г
Медь, Cu 242.53 мкг 1000 мкг 24.3% 23.6% 412 г
Молибден, Mo 17.63 мкг 70 мкг 25.2% 24.4% 397 г
Никель, Ni 6.053 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 1.299 мкг 55 мкг 2.4% 2.3% 4234 г
Стронций, Sr 8.74 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 56.71 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7053 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 14.9% 648 г
Цинк, Zn 1.3569 мг 12 мг 11.3% 11% 884 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 57.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.139 г min 16.8 г 12.7% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.763 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 24%
18:2 Линолевая (ud) 2.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.722 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Морковный паштет с тыквенными семечками составляет 103,1 кКал.

  • Порция = 205 гр (211.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПАШТЕТ С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

Морковный паштет с тыквенными семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 185 %, бэта-каротином - 199,8 %, кремнием - 79 %, магнием - 27,2 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 38,1 %, медью - 24,3 %, молибденом - 25,2 %, хромом - 15,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Морковный паштет с тыквенными семечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный паштет с тыквенными семечками, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный паштет с тыквенными семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы