Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 600 г
Нутовая мука 35 г
Рисовая мука диетическая 90 г
Соевая мука необезжиренная 40 г
Яйцо куриное 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.9% 1333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.4% 1697 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.7% 1622 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 5% 1844 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.7% 1622 г
Витамин В4, холин 49.58 мг 500 мг 9.9% 9.1% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 5.8% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 26.827 мкг 400 мкг 6.7% 6.2% 1491 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 9.9% 925 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 3.5% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2% 4451 г
Витамин Н, биотин 3.754 мкг 50 мкг 7.5% 6.9% 1332 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.8786 мг 20 мг 9.4% 8.6% 1065 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.66 мг 2500 мг 11.4% 10.5% 878 г
Кальций, Ca 32.28 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3098 г
Кремний, Si 19.459 мг 30 мг 64.9% 59.7% 154 г
Магний, Mg 25.76 мг 400 мг 6.4% 5.9% 1553 г
Натрий, Na 29.25 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2569 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 10.4% 883 г
Хлор, Cl 26.98 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 7.1% 1294 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4323 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 22.4% 409 г
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 6.4% 1434 г
Медь, Cu 78.7 мкг 1000 мкг 7.9% 7.3% 1271 г
Молибден, Mo 2.724 мкг 70 мкг 3.9% 3.6% 2570 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 5.754 мкг 55 мкг 10.5% 9.7% 956 г
Фтор, F 12.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32336 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3906 г
Цинк, Zn 0.4605 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 108,7 кКал.

  • Порция = 308 гр (334.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, кремнием - 64,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги