Рецепт Творожно-шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-шоколадный кекс

Сметана 15% жирности 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Яйцо куриное 52 г
Банан 25 г
Какао-порошок, неподслащенный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.9% 427 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.6% 1542 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.1% 909 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 3939 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 5.6% 986 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 1.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 8.8% 627 г
Витамин В4, холин 105.26 мг 500 мг 21.1% 11.7% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 6.4% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6.1% 913 г
Витамин В9, фолаты 30.139 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1327 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 16.4% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 3.4% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3480 г
Витамин Н, биотин 10.755 мкг 50 мкг 21.5% 11.9% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.751 мг 20 мг 18.8% 10.4% 533 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.7 мг 2500 мг 9.5% 5.3% 1047 г
Кальций, Ca 97.02 мг 1000 мг 9.7% 5.4% 1031 г
Кремний, Si 10.707 мг 30 мг 35.7% 19.8% 280 г
Магний, Mg 45.73 мг 400 мг 11.4% 6.3% 875 г
Натрий, Na 70.09 мг 1300 мг 5.4% 3% 1855 г
Сера, S 186.45 мг 1000 мг 18.6% 10.3% 536 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 14.2% 390 г
Хлор, Cl 120.99 мг 2300 мг 5.3% 2.9% 1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.3 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 10.81 мкг ~
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 5.1% 1070 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 4.2% 1309 г
Кобальт, Co 4.07 мкг 10 мкг 40.7% 22.5% 246 г
Литий, Li 0.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.2785 мг 2 мг 13.9% 7.7% 718 г
Медь, Cu 240.48 мкг 1000 мкг 24% 13.3% 416 г
Молибден, Mo 8.109 мкг 70 мкг 11.6% 6.4% 863 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Олово, Sn 8.91 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 25.935 мкг 55 мкг 47.2% 26.1% 212 г
Стронций, Sr 11.02 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 36.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10837 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2.9% 1880 г
Цинк, Zn 0.9242 мг 12 мг 7.7% 4.3% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.085 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.333 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.302 г ~
Заменимые аминокислоты 5.463 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 2.37 г ~
Пролин 1.237 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.053 г min 16.8 г 12.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Прочие вещества
Кофеин 9.787 мг ~
Теобромин 87.532 мг ~

Энергетическая ценность Творожно-шоколадный кекс составляет 180,7 кКал.

  • Порция = 47 гр (84.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Творожно-шоколадный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 35,7 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 13,9 %, медью - 24 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 47,2 %

Чем полезен Творожно-шоколадный кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-шоколадный кекс, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-шоколадный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты