Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 40 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 40 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 40 г |
| Огурец соленый | 40 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7% | 2545 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.8% | 909 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.8 мкг | 900 мкг | 37.4% | 67.3% | 267 г |
| бета Каротин | 2.024 мг | 5 мг | 40.5% | 72.8% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 5% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.408 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.2% | 1960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 21.8% | 824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 12.6% | 1427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 7.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7887 мг | 20 мг | 3.9% | 7% | 2536 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.57 мг | 2500 мг | 9.8% | 17.6% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4195 г |
| Кремний, Si | 2.041 мг | 30 мг | 6.8% | 12.2% | 1470 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 9.5% | 1885 г |
| Натрий, Na | 422.86 мг | 1300 мг | 32.5% | 58.5% | 307 г |
| Сера, S | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8540 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 9.5% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 3.38 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 68047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 6.7% | 2695 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 5.6% | 3226 г |
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 12.1% | 1499 г |
| Медь, Cu | 76.24 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13.7% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 2.073 мкг | 70 мкг | 3% | 5.4% | 3377 г |
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 9632 г |
| Фтор, F | 1.88 мкг | 4000 мкг | 212766 г | ||
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.2384 мг | 12 мг | 2% | 3.6% | 5034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 55,6 кКал.
- Порция = 245 гр (136.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином C - 12,1 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка из куриной печени
- Свиной окорок
- Шашлык Сливочный
- Свинина в соусе 25.07.23
- Каша овсяная
- [Maxler] BCAA - 3 шт.
- [Maxler] Ultra Whey
- Банановый хлеб
- Супчик морской
- Кабачок запечённый с фаршем
- Пирожки с яблоком на слоёном тесте
- Филе сельди в масле "fish house"
- Вафли с pure
- Творожок савушкин
- Запеканка
- Курочка с творожным сыром
- Спагетти с творожным сыром
- Vitamin Magnesium Complex 500mg
- Сочни
- Vitamin Калий
- Vitamin Zinc with Copper
- Гуакамоле
- Овсяноблин с гуакамоле
- Омлет шпинат брокколи шампиньоны
- Овсяноблин с молоком 2,5% и сыром
- Мороженное с фруктами.
- Форель Русское Море филе-кусок слабосолёная
- протеиновый шок маффин
- Омлет с творогом адал
- Конфеты Нежное суфле со вкусом тирамису
- Витамины красоты SW
- Нейровижн
- Каша льняная
- Вишня замороженная бк Моя цена
- Биойогурт (со злаками 1.6%) "АктивБио"
- Омлет 07.26.2023
- Сливки фермер 50%
- Паштет из печени
- Творог 0,5
- Овсяная каша 1:2
- Гречневая каша на молоке
- Гуляш из говядины
- Филейная колбаса полукопчен
- Бульон на куриной грудке
- Хлеб «Гамбург» Зерновой на закваске
- Свинина с луком
- Кофе с сахаром
- Кофе со сливками
- Паста творожная с курагой
- Тортилия с курицей
- Салат с луком и яйцом ( майонез+ сметана)
- Салат с огурцом, горошком и капустой
- Салат зелёный
- Плов с курицей
- Творог зерненный 5%
- Салат из моркови со сметаной и сахаром
- Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде с ванилью 5%
- Сыр Ичали Диетический 27%
- Овсянка с яйцом и сыром от Вали
- Лаваш Армянский
- Запеканка
- Печенье злаковое
- Салат с печенью
- Творожный сыр bon matin
- Грецкие орехи
- Греческий
- Тортилья delicsdos итальянские травы
- Молоко 1 %
- Перец фаршированный с индейкой
- Простокв
- Оладьи 26.07 банан
- Борщ вегетарианский с фасолью
- Овсяные отруби
- Шарлотка
- Карбонат
- Гречневая лапша с овощами
- Торт йогуртовый
- Овощная смесь с булгуром и грибами
- Моя пицца
- Пшеничная каша на воде
- Яйцо бенедикт
- Кабачок жарен. Без муки с чесноком в сметане
- Капучино с ароматом "Лесной орех", растворимый кофейный
- Грудинка свиная в/к
- Индейка Пава Пава филе бедра
- Блины с вишней баня
- Теос натуральный 2%
- Паштет печеночный домашний
- Ветчина из индейки
- Картофель жареный
- Сыр диетический 28%
- Кетчуп zero
- Селедка
- Молоко соевое
- Лимон с сахаром прокрученный
- сербская брынза
- Пирожное Тирамису
- Хлеб ржаной
- Сыр мягкий Фету
- Печеночные оладья без псиллиума с дрожжами
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
