Рецепт Грибной суп с дрожжами+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп с дрожжами+

Шампиньоны 400 г
Вешенки 300 г
Картофель (Варка без слива) 290 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 283 г
Орегано, сушеный 7 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 7 г
Лук репчатый, сушеный 5 г
Оливковое масло 32 г
Аджика 6 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Вода 2500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп с дрожжами+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.9% 2923 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.1% 4667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.6% 2500 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.6% 2495 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 37.8% 769 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.077 мкг ~
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 42.7% 679 г
бета Криптоксантин 0.275 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 20.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 26.2% 1111 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 4.1% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 49.4% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 17.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 78.67 мкг 400 мкг 19.7% 57.3% 508 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 9.6% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 1.5% 18519 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 5.2% 5415 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.072 мкг 50 мкг 12.1% 35.2% 823 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 20.9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.8636 мг 20 мг 14.3% 41.6% 698 г
Ниацин 2.025 мг ~
Бетаин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.73 мг 2500 мг 8.7% 25.3% 1148 г
Кальций, Ca 16.64 мг 1000 мг 1.7% 4.9% 6010 г
Кремний, Si 3.25 мг 30 мг 10.8% 31.4% 923 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 11.3% 2536 г
Натрий, Na 90.99 мг 1300 мг 7% 20.3% 1429 г
Сера, S 11.1 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9009 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 29.4% 995 г
Хлор, Cl 143.02 мг 2300 мг 6.2% 18% 1608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 9.62 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 13.1% 2242 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 5.2% 5660 г
Кобальт, Co 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 58.4% 499 г
Литий, Li 3.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.6206 мг 2 мг 31% 90.1% 322 г
Медь, Cu 123.52 мкг 1000 мкг 12.4% 36% 810 г
Молибден, Mo 4.31 мкг 70 мкг 6.2% 18% 1624 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 2.519 мкг 55 мкг 4.6% 13.4% 2183 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Титан, Ti 5.27 мкг ~
Фтор, F 61.5 мкг 4000 мкг 1.5% 4.4% 6504 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 14.8% 1953 г
Цинк, Zn 0.3355 мг 12 мг 2.8% 8.1% 3577 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.307 мг ~
Кампестерол 0.065 мг ~
бета Ситостерол 0.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп с дрожжами+ составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП С ДРОЖЖАМИ+

Грибной суп с дрожжами+ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B5 - 17 %, витамином B9 - 19,7 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 31 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Грибной суп с дрожжами+

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп с дрожжами+, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп с дрожжами+, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги