Рецепт Соус курица + грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус курица + грибы

Шампиньоны (Тушение) 331 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 356 г
Лук репчатый (Тушение) 67 г
Подсолнечное масло 20 г
Сметана 15% 350 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус курица + грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13% 567 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.6% 636 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.8% 1286 г
Витамин В4, холин 37.75 мг 500 мг 7.6% 5.6% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 15.8% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 10.5% 704 г
Витамин В9, фолаты 5.616 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7123 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 6.1% 1216 г
Витамин Н, биотин 5.057 мкг 50 мкг 10.1% 7.5% 989 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3081 мг 20 мг 21.5% 15.9% 464 г
Ниацин 5.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.48 мг 2500 мг 10.8% 8% 924 г
Кальций, Ca 6.53 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15314 г
Кремний, Si 1.362 мг 30 мг 4.5% 3.3% 2203 г
Магний, Mg 38.24 мг 400 мг 9.6% 7.1% 1046 г
Натрий, Na 27.22 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4776 г
Сера, S 93.41 мг 1000 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 9.7% 765 г
Хлор, Cl 53.41 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.5 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 3% 2473 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1969 г
Кобальт, Co 8.681 мкг 10 мкг 86.8% 64.2% 115 г
Литий, Li 0.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1688 г
Медь, Cu 212.38 мкг 1000 мкг 21.2% 15.7% 471 г
Молибден, Mo 5.162 мкг 70 мкг 7.4% 5.5% 1356 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 15.592 мкг 55 мкг 28.3% 20.9% 353 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Титан, Ti 16.56 мкг ~
Фтор, F 53.56 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7468 г
Хром, Cr 12.84 мкг 50 мкг 25.7% 19% 389 г
Цинк, Zn 0.6721 мг 12 мг 5.6% 4.1% 1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Соус курица + грибы составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 233 гр (314.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС КУРИЦА + ГРИБЫ

Соус курица + грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 86,8 %, медью - 21,2 %, селеном - 28,3 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Соус курица + грибы

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус курица + грибы, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус курица + грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы