Рецепт Кето майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето майонез

Оливковое масло 120 г
Яйцо куриное 60 г
Горчичный порошок 3 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 594.6 ккал 1684 ккал 35.3% 5.9% 283 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1% 1727 г
Жиры 63.7 г 56 г 113.8% 19.1% 88 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.2% 7679 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 1.5% 1149 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 1.3% 1259 г
Витамин В4, холин 75.67 мг 500 мг 15.1% 2.5% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 1.3% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.105 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19002 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 0.9% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 1.1% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.522 мг 15 мг 50.1% 8.4% 199 г
Витамин Н, биотин 6.075 мкг 50 мкг 12.2% 2.1% 823 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 5.1% 331 г
Витамин РР, НЭ 1.1789 мг 20 мг 5.9% 1% 1696 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.71 мг 2500 мг 2.4% 0.4% 4118 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 0.4% 3858 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 0.5% 3650 г
Натрий, Na 333.94 мг 1300 мг 25.7% 4.3% 389 г
Сера, S 54.29 мг 1000 мг 5.4% 0.9% 1842 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 1.5% 1110 г
Хлор, Cl 495.71 мг 2300 мг 21.6% 3.6% 464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 1.5% 1104 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 0.7% 2492 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 5.2% 321 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6803 г
Медь, Cu 27.6 мкг 1000 мкг 2.8% 0.5% 3623 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 0.6% 2660 г
Селен, Se 9.241 мкг 55 мкг 16.8% 2.8% 595 г
Фтор, F 16.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24155 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.3414 мг 12 мг 2.8% 0.5% 3515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 60.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.52 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 41.735 г min 16.8 г 248.4% 41.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 40.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.319 г от 11.2 до 20.6 г 74.3% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кето майонез составляет 594,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 594.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 63.7 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 29.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО МАЙОНЕЗ

Кето майонез богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином E - 50,1 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 30,3 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Кето майонез

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето майонез, калорийность 594,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы