Рецепт Шампиньоны маринованные август 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны маринованные август 2023

Вода 100 г
Уксус столовый 9% 41 г
Подсолнечное масло 100 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лавровый лист 1 г
Перец душистый [Сырье и приправы] 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Сахар песок 14 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Чеснок 20 г
Шампиньоны 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны маринованные август 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.6% 2171 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 15.4% 659 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.6% 952 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 19.6% 514 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 1.635 мг 5 мг 32.7% 33% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 23.415 мкг 400 мкг 5.9% 6% 1708 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.6% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 6.3% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.491 мг 15 мг 23.3% 23.5% 430 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 12.365 мкг 50 мкг 24.7% 24.9% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.3755 мг 20 мг 21.9% 22.1% 457 г
Ниацин 3.728 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.98 мг 2500 мг 16.7% 16.9% 600 г
Кальций, Ca 12.05 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8299 г
Кремний, Si 2.358 мг 30 мг 7.9% 8% 1272 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3094 г
Натрий, Na 424.05 мг 1300 мг 32.6% 32.9% 307 г
Сера, S 22.59 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4427 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 11.6% 871 г
Хлор, Cl 665.69 мг 2300 мг 28.9% 29.2% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1.9% 5187 г
Йод, I 14.05 мкг 150 мкг 9.4% 9.5% 1068 г
Кобальт, Co 11.893 мкг 10 мкг 118.9% 120.1% 84 г
Литий, Li 0.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 10% 1012 г
Медь, Cu 394.05 мкг 1000 мкг 39.4% 39.8% 254 г
Молибден, Mo 4.025 мкг 70 мкг 5.8% 5.9% 1739 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 20.329 мкг 55 мкг 37% 37.4% 271 г
Стронций, Sr 12.98 мкг ~
Титан, Ti 44.44 мкг ~
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21333 г
Хром, Cr 10.66 мкг 50 мкг 21.3% 21.5% 469 г
Цинк, Zn 0.2452 мг 12 мг 2% 2% 4894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 101%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.34 мг ~
бета Ситостерол 15.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.956 г min 16.8 г 11.6% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.863 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.409 г от 11.2 до 20.6 г 48.3% 48.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны маринованные август 2023 составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ АВГУСТ 2023

Шампиньоны маринованные август 2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,4 %, витамином B5 - 32,7 %, витамином E - 23,3 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 16,7 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 28,9 %, кобальтом - 118,9 %, медью - 39,4 %, селеном - 37 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Шампиньоны маринованные август 2023

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны маринованные август 2023, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны маринованные август 2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы