Рецепт Салат морковь с майонезом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь с майонезом и чесноком

Морковь 100 г
Чеснок 15 г
Майонез легкий, 22% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь с майонезом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.9% 1647 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.8% 2235 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.2% 1053 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1482.7 мкг 900 мкг 164.7% 212% 61 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 8.894 мг 5 мг 177.9% 229% 56 г
бета Криптоксантин 0.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2951 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 6.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 10.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 7.593 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5268 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 6.8% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 5.7% 2294 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 2.884 мг ~
дельта Токоферол 0.717 мг ~
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11261 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 19.2% 670 г
Витамин РР, НЭ 1.1274 мг 20 мг 5.6% 7.2% 1774 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.63 мг 2500 мг 7.3% 9.4% 1376 г
Кальций, Ca 40.89 мг 1000 мг 4.1% 5.3% 2446 г
Кремний, Si 18.803 мг 30 мг 62.7% 80.7% 160 г
Магний, Mg 31.78 мг 400 мг 7.9% 10.2% 1259 г
Натрий, Na 139.96 мг 1300 мг 10.8% 13.9% 929 г
Сера, S 12.06 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8292 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 8.8% 1479 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.8 мкг ~
Бор, B 151.6 мкг ~
Ванадий, V 73.78 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 5% 2550 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 4% 3191 г
Кобальт, Co 2.481 мкг 10 мкг 24.8% 31.9% 403 г
Литий, Li 4.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.2392 мг 2 мг 12% 15.4% 836 г
Медь, Cu 76.52 мкг 1000 мкг 7.7% 9.9% 1307 г
Молибден, Mo 17.637 мкг 70 мкг 25.2% 32.4% 397 г
Никель, Ni 6.333 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 2.037 мкг 55 мкг 3.7% 4.8% 2700 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Фтор, F 41.63 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9608 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 17.1% 750 г
Цинк, Zn 0.4205 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 49.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.37 мг max 300 мг
Кампестерол 2.815 мг ~
Стигмастерол 3.111 мг ~
бета Ситостерол 7.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.925 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.69 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.682 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.23 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.225 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь с майонезом и чесноком составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ С МАЙОНЕЗОМ И ЧЕСНОКОМ

Салат морковь с майонезом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 164,7 %, бэта-каротином - 177,9 %, витамином K - 14,9 %, кремнием - 62,7 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 12 %, молибденом - 25,2 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Салат морковь с майонезом и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь с майонезом и чесноком, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь с майонезом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги