Рецепт Чудо кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чудо кефир

Кефир 2,5% жирности	800 г
Творог 9% жирности	180 г
Тыквенные семечки, сушеные	30 г
Клетчатка Пшеничная с Черникой [Золотые Злаки Сибири]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чудо кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.2 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1846 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	9.5%	1152 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	9.8%	1120 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.2%	4977 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.1%	10000 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	3.9%	2769 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.5 мкг	900 мкг	2.9%	3.2%	3396 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.3%	38462 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.135 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.4%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	11.1%	989 г
Витамин В4, холин	28.05 мг	500 мг	5.6%	6.1%	1783 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	7.9%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	3.4%	3226 г
Витамин В9, фолаты	11.577 мкг	400 мкг	2.9%	3.2%	3455 г
Витамин В12, кобаламин	0.481 мкг	3 мкг	16%	17.5%	624 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.9%	13235 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.098 мг	15 мг	0.7%	0.8%	15306 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.013 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	3.476 мкг	50 мкг	7%	7.7%	1438 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.4342 мг	20 мг	7.2%	7.9%	1395 г
Ниацин	0.146 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.03 мг	2500 мг	6.2%	6.8%	1613 г
Кальций, Ca	122.02 мг	1000 мг	12.2%	13.4%	820 г
Кремний, Si	0.721 мг	30 мг	2.4%	2.6%	4161 г
Магний, Mg	31.83 мг	400 мг	8%	8.8%	1257 г
Натрий, Na	45.76 мг	1300 мг	3.5%	3.8%	2841 г
Сера, S	57.67 мг	1000 мг	5.8%	6.4%	1734 г
Фосфор, P	142.9 мг	800 мг	17.9%	19.6%	560 г
Хлор, Cl	113.23 мг	2300 мг	4.9%	5.4%	2031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.8 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	4.9 мкг	~
Железо, Fe	0.401 мг	18 мг	2.2%	2.4%	4489 г
Йод, I	8.83 мкг	150 мкг	5.9%	6.5%	1699 г
Кобальт, Co	1.028 мкг	10 мкг	10.3%	11.3%	973 г
Литий, Li	0.173 мкг	~
Марганец, Mn	0.137 мг	2 мг	6.9%	7.6%	1460 г
Медь, Cu	60.78 мкг	1000 мкг	6.1%	6.7%	1645 г
Молибден, Mo	5.467 мкг	70 мкг	7.8%	8.6%	1280 г
Никель, Ni	0.254 мкг	~
Олово, Sn	12.25 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	7.002 мкг	55 мкг	12.7%	13.9%	785 г
Стронций, Sr	16.38 мкг	~
Титан, Ti	0.58 мкг	~
Фтор, F	23.52 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17007 г
Хром, Cr	3.04 мкг	50 мкг	6.1%	6.7%	1645 г
Цинк, Zn	0.6012 мг	12 мг	5%	5.5%	1996 г
Цирконий, Zr	0.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.07 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.83 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.155 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.51 г	min 16.8 г	9%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.465 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.465 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.787 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.597 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.596 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Чудо кефир составляет 91,2 кКал.

Порция = 520 гр (474.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.2 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧУДО КЕФИР

Чудо кефир богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 17,9 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Чудо кефир

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чудо кефир, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чудо кефир, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ксюша Я

2024-07-03

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Сырники с апельсиновым соусом

Бутерброд с хе из судака на белом хлебе и яйцом пашот

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе