Рецепт Шаурма life_zen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма life_zen

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Карри, порошок 5 г
Капуста белокочанная 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Сметана 15% жирности 75 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 75 г
Кетчуп 75 г
Чеснок 5 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма life_zen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8% 745 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.7% 1037 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.3% 1123 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 2.125 мкг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2242 г
бета Криптоксантин 22.093 мкг ~
Ликопин 646.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 45.52 мг 500 мг 9.1% 5.4% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 6.7% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 9.2% 647 г
Витамин В9, фолаты 15.504 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2580 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 12.21 мг 90 мг 13.6% 8.1% 737 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.474 мг 15 мг 16.5% 9.8% 606 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6784 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 7.1% 839 г
Витамин РР, НЭ 3.4819 мг 20 мг 17.4% 10.3% 574 г
Ниацин 3.799 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.13 мг 2500 мг 9.7% 5.8% 1033 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 2% 3054 г
Кремний, Si 12.446 мг 30 мг 41.5% 24.7% 241 г
Магний, Mg 43.53 мг 400 мг 10.9% 6.5% 919 г
Натрий, Na 243.91 мг 1300 мг 18.8% 11.2% 533 г
Сера, S 91.44 мг 1000 мг 9.1% 5.4% 1094 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 7.2% 817 г
Хлор, Cl 295.17 мг 2300 мг 12.8% 7.6% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 19.03 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 4.9% 1225 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Кобальт, Co 4.14 мкг 10 мкг 41.4% 24.6% 242 г
Литий, Li 2.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.3423 мг 2 мг 17.1% 10.2% 584 г
Медь, Cu 97.76 мкг 1000 мкг 9.8% 5.8% 1023 г
Молибден, Mo 9.184 мкг 70 мкг 13.1% 7.8% 762 г
Никель, Ni 3.214 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 8.636 мкг 55 мкг 15.7% 9.3% 637 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 46.24 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8651 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 11.3% 526 г
Цинк, Zn 0.7412 мг 12 мг 6.2% 3.7% 1619 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.625 мг ~
бета Ситостерол 7.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.477 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шаурма life_zen составляет 168,3 кКал.

  • Порция = 350 гр (589.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА LIFE_ZEN

Шаурма life_zen богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 16,5 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 41,5 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 41,4 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 15,7 %, хромом - 19 %

Чем полезен Шаурма life_zen

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма life_zen, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма life_zen, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты