Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Перец сладкий зеленый (Тушение) 77 г
Морковь (Тушение) 84 г
Лук репчатый (Тушение) 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.2% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 9% 2639 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 37.8% 625 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 8.7% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 833.2 мкг 900 мкг 92.6% 218.9% 108 г
бета Каротин 5 мг 5 мг 100% 236.4% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 8.5% 2813 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 4% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 7.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 21% 1124 г
Витамин В9, фолаты 5.373 мкг 400 мкг 1.3% 3.1% 7445 г
Витамин C, аскорбиновая 23.84 мг 90 мг 26.5% 62.6% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 7.8% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.695 мкг 50 мкг 1.4% 3.3% 7194 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 15.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7955 мг 20 мг 4% 9.5% 2514 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.3 мг 2500 мг 8.5% 20.1% 1178 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 6.9% 3464 г
Кремний, Si 11.498 мг 30 мг 38.3% 90.5% 261 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 13.5% 1744 г
Натрий, Na 10.68 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 12172 г
Сера, S 38.98 мг 1000 мг 3.9% 9.2% 2565 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 16.1% 1473 г
Хлор, Cl 36.62 мг 2300 мг 1.6% 3.8% 6281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.2 мкг ~
Бор, B 170.5 мкг ~
Ванадий, V 35.81 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 10.4% 2267 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 3.5% 6849 г
Кобальт, Co 4.08 мкг 10 мкг 40.8% 96.5% 245 г
Литий, Li 2.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 28.1% 839 г
Медь, Cu 105.67 мкг 1000 мкг 10.6% 25.1% 946 г
Молибден, Mo 7.234 мкг 70 мкг 10.3% 24.3% 968 г
Никель, Ni 3.643 мкг ~
Рубидий, Rb 242.2 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 22267 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 37.43 мкг 4000 мкг 0.9% 2.1% 10687 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 19.1% 1232 г
Цинк, Zn 0.7204 мг 12 мг 6% 14.2% 1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,6 %, бэта-каротином - 100 %, витамином C - 26,5 %, кремнием - 38,3 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги