Рецепт Треска замеченная в сметане с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска замеченная в сметане с помидорами

Треска (Тушение) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Укроп 10 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска замеченная в сметане с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13.4% 598 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.6% 836 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 7.6% 1069 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 4.9% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В4, холин 45.26 мг 500 мг 9.1% 7.3% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.823 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5113 г
Витамин В12, кобаламин 1.049 мкг 3 мкг 35% 28.1% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 5.9% 1378 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин Н, биотин 6.207 мкг 50 мкг 12.4% 10% 806 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.3723 мг 20 мг 16.9% 13.6% 593 г
Ниацин 1.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.78 мг 2500 мг 11.6% 9.3% 863 г
Кальций, Ca 140.35 мг 1000 мг 14% 11.2% 713 г
Кремний, Si 1.744 мг 30 мг 5.8% 4.7% 1720 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 5.4% 1503 г
Натрий, Na 133.98 мг 1300 мг 10.3% 8.3% 970 г
Сера, S 156.53 мг 1000 мг 15.7% 12.6% 639 г
Фосфор, P 206.8 мг 800 мг 25.9% 20.8% 387 г
Хлор, Cl 110.97 мг 2300 мг 4.8% 3.9% 2073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2821 г
Йод, I 37.54 мкг 150 мкг 25% 20.1% 400 г
Кобальт, Co 18.454 мкг 10 мкг 184.5% 148.2% 54 г
Литий, Li 5.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 6.5% 1233 г
Медь, Cu 129.17 мкг 1000 мкг 12.9% 10.4% 774 г
Молибден, Mo 4.763 мкг 70 мкг 6.8% 5.5% 1470 г
Никель, Ni 8.177 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 12.154 мкг 55 мкг 22.1% 17.8% 453 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 395.73 мкг 4000 мкг 9.9% 8% 1011 г
Хром, Cr 33.24 мкг 50 мкг 66.5% 53.4% 150 г
Цинк, Zn 1.0346 мг 12 мг 8.6% 6.9% 1160 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.071 г ~
Лизин 1.181 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.157 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 2.14 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~

Энергетическая ценность Треска замеченная в сметане с помидорами составляет 124,5 кКал.

  • Порция = 248 гр (308.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.5 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАМЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ С ПОМИДОРАМИ

Треска замеченная в сметане с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 11,6 %, кальцием - 14 %, фосфором - 25,9 %, йодом - 25 %, кобальтом - 184,5 %, медью - 12,9 %, селеном - 22,1 %, хромом - 66,5 %

Чем полезен Треска замеченная в сметане с помидорами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска замеченная в сметане с помидорами, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска замеченная в сметане с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты