Рецепт АНГУС БУРГЕР с горчичным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты АНГУС БУРГЕР с горчичным соусом

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 14.24 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 8.51 г
Горчица столовая 1 г
Булка черкизовская 35.17 г
Булка черкизовская 29 г
Панировочные сухари 10 г
Говядина тушеная, консервы 60.84 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "АНГУС БУРГЕР с горчичным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.1 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.5% 731 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.6% 471 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4.5% 898 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7438 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.7% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.5% 1579 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 1.8% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 22.151 мкг 400 мкг 5.5% 2.2% 1806 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.556 мг 15 мг 17% 6.8% 587 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.872 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5734 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.8572 мг 20 мг 24.3% 9.8% 412 г
Ниацин 2.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.94 мг 2500 мг 8.4% 3.4% 1185 г
Кальций, Ca 39.45 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2535 г
Кремний, Si 4.138 мг 30 мг 13.8% 5.5% 725 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 2.7% 1503 г
Натрий, Na 382.25 мг 1300 мг 29.4% 11.8% 340 г
Сера, S 95.07 мг 1000 мг 9.5% 3.8% 1052 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 6.5% 614 г
Хлор, Cl 334.24 мг 2300 мг 14.5% 5.8% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.107 мг 18 мг 11.7% 4.7% 854 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 5.3% 759 г
Литий, Li 2.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.3911 мг 2 мг 19.6% 7.9% 511 г
Медь, Cu 82.84 мкг 1000 мкг 8.3% 3.3% 1207 г
Молибден, Mo 5.99 мкг 70 мкг 8.6% 3.5% 1169 г
Никель, Ni 1.131 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 1.589 мкг 55 мкг 2.9% 1.2% 3461 г
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34364 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2717 г
Цинк, Zn 0.4087 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2936 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.489 мг ~
бета Ситостерол 6.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.11 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность АНГУС БУРГЕР с горчичным соусом составляет 249,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АНГУС БУРГЕР С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

АНГУС БУРГЕР с горчичным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, витамином PP - 24,3 %, кремнием - 13,8 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 14,5 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 19,6 %

Чем полезен АНГУС БУРГЕР с горчичным соусом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить АНГУС БУРГЕР с горчичным соусом, калорийность 249,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления АНГУС БУРГЕР с горчичным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы