Рецепт Рагу овощное Маруся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное Маруся

Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 300 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Баклажан (Тушение) 400 г
Картофель (Тушение) 300 г
Укроп 30 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Овощное рагу из баклажан, кабачков, перца, моркови и картошки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное Маруся".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.3% 1806 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.4% 2808 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.6% 909 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.4% 2765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.1 мкг 900 мкг 45.7% 69.1% 219 г
бета Каротин 2.468 мг 5 мг 49.4% 74.7% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.8% 3158 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 7.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 13.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 7.525 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5316 г
Витамин C, аскорбиновая 23.51 мг 90 мг 26.1% 39.5% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.655 мг 15 мг 11% 16.6% 906 г
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9960 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 9.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.0342 мг 20 мг 5.2% 7.9% 1934 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.46 мг 2500 мг 12.3% 18.6% 810 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 3990 г
Кремний, Si 28.645 мг 30 мг 95.5% 144.5% 105 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 7.6% 2009 г
Натрий, Na 230.6 мг 1300 мг 17.7% 26.8% 564 г
Сера, S 20.25 мг 1000 мг 2% 3% 4938 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 7.7% 1961 г
Хлор, Cl 388.54 мг 2300 мг 16.9% 25.6% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.6 мкг ~
Бор, B 109.5 мкг ~
Ванадий, V 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 6.2% 2436 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9434 г
Кобальт, Co 3.389 мкг 10 мкг 33.9% 51.3% 295 г
Литий, Li 45.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.2146 мг 2 мг 10.7% 16.2% 932 г
Медь, Cu 117 мкг 1000 мкг 11.7% 17.7% 855 г
Молибден, Mo 9.561 мкг 70 мкг 13.7% 20.7% 732 г
Никель, Ni 5.195 мкг ~
Рубидий, Rb 152.4 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16616 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 23.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16694 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 14.2% 1068 г
Цинк, Zn 0.4236 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2833 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 57.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.883 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное Маруся составляет 66,1 кКал.

  • Порция = 217 гр (143.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ МАРУСЯ

Рагу овощное Маруся богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,7 %, бэта-каротином - 49,4 %, витамином C - 26,1 %, витамином E - 11 %, калием - 12,3 %, кремнием - 95,5 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 11,7 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Рагу овощное Маруся

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное Маруся, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное Маруся, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты