Рецепт Шустрые щи с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шустрые щи с перцем

Лук репчатый (Варка без слива) 500 г
Морковь (Варка без слива) 450 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 700 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 280 г
Вода 3400 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 350 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Чечевица, зерно 280 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 186 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 434 г
Подсолнечное масло 60 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шустрые щи с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 10.6% 1949 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6% 3500 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.5% 1429 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.9% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.1 мкг 900 мкг 17.5% 36.3% 573 г
бета Каротин 0.993 мг 5 мг 19.9% 41.3% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 10% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.3% 2857 г
Витамин В4, холин 15.28 мг 500 мг 3.1% 6.4% 3272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 7.1% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 14.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.279 мкг 400 мкг 2.1% 4.4% 4832 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 8.3% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 16.2% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 8.7% 2362 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24155 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 19.3% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.2853 мг 20 мг 6.4% 13.3% 1556 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.77 мг 2500 мг 6.3% 13.1% 1595 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 4.6% 4511 г
Кремний, Si 9.263 мг 30 мг 30.9% 64.1% 324 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 7.3% 2882 г
Натрий, Na 311.85 мг 1300 мг 24% 49.8% 417 г
Сера, S 43.59 мг 1000 мг 4.4% 9.1% 2294 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 13.9% 1487 г
Хлор, Cl 478.39 мг 2300 мг 20.8% 43.2% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 11.4% 1816 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14151 г
Кобальт, Co 2.071 мкг 10 мкг 20.7% 42.9% 483 г
Литий, Li 4.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 10.8% 1927 г
Медь, Cu 72.03 мкг 1000 мкг 7.2% 14.9% 1388 г
Молибден, Mo 7.38 мкг 70 мкг 10.5% 21.8% 949 г
Никель, Ni 9.684 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 4.171 мкг 55 мкг 7.6% 15.8% 1319 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 14.36 мкг ~
Фтор, F 65.12 мкг 4000 мкг 1.6% 3.3% 6143 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 6% 3401 г
Цинк, Zn 0.6061 мг 12 мг 5.1% 10.6% 1980 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шустрые щи с перцем составляет 48,2 кКал.

  • Порция = 301 гр (145.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУСТРЫЕ ЩИ С ПЕРЦЕМ

Шустрые щи с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,9 %, кремнием - 30,9 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Шустрые щи с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шустрые щи с перцем, калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шустрые щи с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы