Рецепт Запеканка с макаронами и Куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с макаронами и Куриным фаршем

Макароны из муки высшего сорта (Запекание) 300 г
Куриный фарш 500 г
Яйцо куриное 180 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Сливки 19% жирности 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с макаронами и Куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.2% 555 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.2% 709 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4% 1266 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 3.5% 1468 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.3% 814 г
Витамин В4, холин 78.11 мг 500 мг 15.6% 8% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 8.1% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 6.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 5.92 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 8.1% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2% 2519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 2% 2530 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.154 мкг 50 мкг 8.3% 4.2% 1204 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8154 мг 20 мг 19.1% 9.7% 524 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 3.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.35 мг 2500 мг 11.8% 6% 849 г
Кальций, Ca 105.58 мг 1000 мг 10.6% 5.4% 947 г
Кремний, Si 0.904 мг 30 мг 3% 1.5% 3319 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2068 г
Натрий, Na 116.07 мг 1300 мг 8.9% 4.5% 1120 г
Сера, S 135.28 мг 1000 мг 13.5% 6.9% 739 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 11.2% 455 г
Хлор, Cl 112.38 мг 2300 мг 4.9% 2.5% 2047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 3.2% 1589 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3641 г
Кобальт, Co 1.968 мкг 10 мкг 19.7% 10% 508 г
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1362 г
Медь, Cu 206.34 мкг 1000 мкг 20.6% 10.5% 485 г
Молибден, Mo 4.822 мкг 70 мкг 6.9% 3.5% 1452 г
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Селен, Se 10.027 мкг 55 мкг 18.2% 9.3% 549 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 17.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22831 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3289 г
Цинк, Zn 1.2065 мг 12 мг 10.1% 5.1% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 2.42 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.935 г min 16.8 г 17.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.527 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с макаронами и Куриным фаршем составляет 196,2 кКал.

  • Порция = 158 гр (310 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНАМИ И КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Запеканка с макаронами и Куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 11,8 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 19,7 %, медью - 20,6 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Запеканка с макаронами и Куриным фаршем

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с макаронами и Куриным фаршем, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с макаронами и Куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты