Рецепт Перец и кабачки фаршированные перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец и кабачки фаршированные перловкой

Перловая крупа 115 г
Перец сладкий красный 874 г
Кабачок 952 г
Куриная грудка (филе) 256 г
Телятина, шейная часть 232 г
Лук репчатый 81 г
Чеснок 16 г
Укроп 3 г
Сметана 10% жирности 100 г
Брокколи, цветы, сырая 81 г
Помидор (томат), парниковый 126 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Сыр Монастырский [Клуб Сыра] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец и кабачки фаршированные перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 11% 1407 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5% 3111 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.7% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 19.4% 801 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 19.9% 780 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.1% 2535 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 7.5% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 12.1% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 24.7% 631 г
Витамин В9, фолаты 14.523 мкг 400 мкг 3.6% 5.6% 2754 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 10.4% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 84.02 мг 90 мг 93.4% 145% 107 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 3.7% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7440 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.2372 мг 20 мг 11.2% 17.4% 894 г
Ниацин 1.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.79 мг 2500 мг 8.7% 13.5% 1148 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5708 г
Кремний, Si 16.86 мг 30 мг 56.2% 87.3% 178 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 7% 2247 г
Натрий, Na 19.04 мг 1300 мг 1.5% 2.3% 6828 г
Сера, S 47.38 мг 1000 мг 4.7% 7.3% 2111 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 11.8% 1311 г
Хлор, Cl 24.25 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 7.1% 2192 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6881 г
Кобальт, Co 2.989 мкг 10 мкг 29.9% 46.4% 335 г
Литий, Li 27.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 10.9% 1425 г
Медь, Cu 91.53 мкг 1000 мкг 9.2% 14.3% 1093 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 9.8% 1575 г
Никель, Ni 3.506 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 3.813 мкг 55 мкг 6.9% 10.7% 1442 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 26.8 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14925 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 16.8% 929 г
Цинк, Zn 0.6797 мг 12 мг 5.7% 8.9% 1765 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец и кабачки фаршированные перловкой составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ И КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЛОВКОЙ

Перец и кабачки фаршированные перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином C - 93,4 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 56,2 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Перец и кабачки фаршированные перловкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец и кабачки фаршированные перловкой, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец и кабачки фаршированные перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы