Рецепт Салат из мидий с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из мидий с киноа

Киноа	100 г
Мидии	600 г
Яйцо куриное	5 С0
Авокадо	70 г
Творожный Сыр [Хохланд]	50 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из мидий с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.7 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1329 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	10.7%	738 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.6%	918 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	2.6%	3000 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.9%	2000 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.6%	3051 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.8 мкг	900 мкг	10.4%	8.2%	959 г
Ретинол	0.091 мг	~
альфа Каротин	1.377 мкг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
бета Криптоксантин	1.607 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.549 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.7%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	8.1%	973 г
Витамин В4, холин	94.5 мг	500 мг	18.9%	14.9%	529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.645 мг	5 мг	12.9%	10.2%	775 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	2.9%	2703 г
Витамин В9, фолаты	27.025 мкг	400 мкг	6.8%	5.4%	1480 г
Витамин В12, кобаламин	6.03 мкг	3 мкг	201%	158.6%	50 г
Витамин C, аскорбиновая	1.07 мг	90 мг	1.2%	0.9%	8411 г
Витамин D, кальциферол	0.541 мкг	10 мкг	5.4%	4.3%	1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.709 мг	15 мг	4.7%	3.7%	2116 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.967 мкг	50 мкг	9.9%	7.8%	1007 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.9%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.8046 мг	20 мг	14%	11%	713 г
Ниацин	0.834 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.71 мг	2500 мг	8.6%	6.8%	1164 г
Кальций, Ca	39.17 мг	1000 мг	3.9%	3.1%	2553 г
Магний, Mg	19.45 мг	400 мг	4.9%	3.9%	2057 г
Натрий, Na	176.05 мг	1300 мг	13.5%	10.7%	738 г
Сера, S	101.07 мг	1000 мг	10.1%	8%	989 г
Фосфор, P	153.5 мг	800 мг	19.2%	15.2%	521 г
Хлор, Cl	38.48 мг	2300 мг	1.7%	1.3%	5977 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.22 мг	18 мг	12.3%	9.7%	811 г
Йод, I	4.92 мкг	150 мкг	3.3%	2.6%	3049 г
Кобальт, Co	2.459 мкг	10 мкг	24.6%	19.4%	407 г
Марганец, Mn	1.6875 мг	2 мг	84.4%	66.6%	119 г
Медь, Cu	77.59 мкг	1000 мкг	7.8%	6.2%	1289 г
Молибден, Mo	1.607 мкг	70 мкг	2.3%	1.8%	4356 г
Селен, Se	29.605 мкг	55 мкг	53.8%	42.5%	186 г
Фтор, F	22.12 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	18083 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1.6%	5102 г
Цинк, Zn	1.0966 мг	12 мг	9.1%	7.2%	1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.274 г	~
Лизин	0.229 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.177 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.316 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.452 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	26.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	159.84 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.287 мг	~
Стигмастерол	0.115 мг	~
бета Ситостерол	4.361 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.623 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.219 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.034 г	min 16.8 г	12.1%	9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.526 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.712 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.367 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Салат из мидий с киноа составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.7 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МИДИЙ С КИНОА

Салат из мидий с киноа богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,9 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 201 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 19,2 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 84,4 %, селеном - 53,8 %

Чем полезен Салат из мидий с киноа

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из мидий с киноа, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из мидий с киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе