Калорийность Желток сушёный куриный (продукт) - 620 ккал. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желток сушёный куриный (продукт) - 620 ккал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 620 ккал 1684 ккал 36.8% 5.9% 272 г
Белки 35 г 76 г 46.1% 7.4% 217 г
Жиры 53 г 56 г 94.6% 15.3% 106 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 18331 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1620 мкг 900 мкг 180% 29% 56 г
Ретинол 1.559 мг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 1.2% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.42 мг 1.5 мг 28% 4.5% 357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.49 мг 1.8 мг 27.2% 4.4% 367 г
Витамин В4, холин 1401.05 мг 500 мг 280.2% 45.2% 36 г
Витамин В5, пантотеновая 7.005 мг 5 мг 140.1% 22.6% 71 г
Витамин В6, пиридоксин 0.806 мг 2 мг 40.3% 6.5% 248 г
Витамин В9, фолаты 39.229 мкг 400 мкг 9.8% 1.6% 1020 г
Витамин В12, кобаламин 3.152 мкг 3 мкг 105.1% 17% 95 г
Витамин D, кальциферол 13.485 мкг 10 мкг 134.9% 21.8% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.503 мг 15 мг 23.4% 3.8% 428 г
Витамин Н, биотин 98.074 мкг 50 мкг 196.1% 31.6% 51 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.0053 мг 20 мг 35% 5.6% 285 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.92 мг 2500 мг 9% 1.5% 1107 г
Кальций, Ca 238.18 мг 1000 мг 23.8% 3.8% 420 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 1.1% 1523 г
Натрий, Na 89.32 мг 1300 мг 6.9% 1.1% 1455 г
Сера, S 297.72 мг 1000 мг 29.8% 4.8% 336 г
Фосфор, P 949.2 мг 800 мг 118.7% 19.1% 84 г
Хлор, Cl 255.69 мг 2300 мг 11.1% 1.8% 900 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.734 мг 18 мг 65.2% 10.5% 153 г
Йод, I 57.79 мкг 150 мкг 38.5% 6.2% 260 г
Кобальт, Co 40.28 мкг 10 мкг 402.8% 65% 25 г
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 1% 1631 г
Медь, Cu 243.43 мкг 1000 мкг 24.3% 3.9% 411 г
Молибден, Mo 21.016 мкг 70 мкг 30% 4.8% 333 г
Селен, Se 98.074 мкг 55 мкг 178.3% 28.8% 56 г
Хром, Cr 12.26 мкг 50 мкг 24.5% 4% 408 г
Цинк, Zn 5.4466 мг 12 мг 45.4% 7.3% 220 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.032 г ~
Валин 1.646 г ~
Гистидин* 0.665 г ~
Изолейцин 1.594 г ~
Лейцин 2.417 г ~
Лизин 2.032 г ~
Метионин 0.736 г ~
Метионин + Цистеин 1.208 г ~
Треонин 1.454 г ~
Триптофан 0.42 г ~
Фенилаланин 1.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.489 г ~
Аспарагиновая кислота 2.347 г ~
Глицин 0.893 г ~
Глутаминовая кислота 3.59 г ~
Пролин 1.226 г ~
Серин 2.399 г ~
Тирозин 1.226 г ~
Цистеин 0.49 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2644.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.557 г min 16.8 г 122.4% 19.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.363 г от 11.2 до 20.6 г 65.7% 10.6%

Энергетическая ценность Желток сушёный куриный (продукт) - 620 ккал составляет 620 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 620 кКал -%
Белки 35 г -%
Жиры 53 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 12.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛТОК СУШЁНЫЙ КУРИНЫЙ (ПРОДУКТ) - 620 ККАЛ

Желток сушёный куриный (продукт) - 620 ккал богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 180 %, витамином B1 - 28 %, витамином B2 - 27,2 %, холином - 280,2 %, витамином B5 - 140,1 %, витамином B6 - 40,3 %, витамином B12 - 105,1 %, витамином D - 134,9 %, витамином E - 23,4 %, витамином H - 196,1 %, витамином PP - 35 %, кальцием - 23,8 %, фосфором - 118,7 %, хлором - 11,1 %, железом - 65,2 %, йодом - 38,5 %, кобальтом - 402,8 %, медью - 24,3 %, молибденом - 30 %, селеном - 178,3 %, хромом - 24,5 %, цинком - 45,4 %

Чем полезен Желток сушёный куриный (продукт) - 620 ккал

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Желток сушёный куриный (продукт) - 620 ккал калорийность 620 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Желток сушёный куриный (продукт) - 620 ккал, калории, нутриенты, полезные свойства Желток сушёный куриный (продукт) - 620 ккал
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы