Рецепт Тушеная в мультиварке говяжья грудинка//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная в мультиварке говяжья грудинка//
| Говядина, грудинка целая | 954 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 142 г |
| Морковь (Тушение) | 106 г |
| Кукурузное масло | 28 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 944 г |
| Сельдерей (Тушение) | 13 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 18 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 9.7 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная в мультиварке говяжья грудинка//".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.4% | 835 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.7% | 549 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.7 мкг | 900 мкг | 18.3% | 12.8% | 546 г |
| альфа Каротин | 0.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 13.9% | 500 г |
| бета Криптоксантин | 3.873 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 39.1 мг | 500 мг | 7.8% | 5.4% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.6% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7.8% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.247 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.027 мкг | 3 мкг | 34.2% | 23.8% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 4.2% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 10.9% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9749 мг | 20 мг | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.74 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.8% | 891 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5540 г |
| Кремний, Si | 4.035 мг | 30 мг | 13.5% | 9.4% | 743 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1912 г |
| Натрий, Na | 215.47 мг | 1300 мг | 16.6% | 11.6% | 603 г |
| Сера, S | 95.48 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.6% | 1047 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 8.7% | 798 г |
| Хлор, Cl | 307.49 мг | 2300 мг | 13.4% | 9.3% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 4.9% | 1402 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 20.5% | 341 г |
| Литий, Li | 12.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 3.7% | 1903 г |
| Медь, Cu | 92.31 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.4% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 4.507 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.5% | 1553 г |
| Никель, Ni | 6.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.572 мкг | 55 мкг | 13.8% | 9.6% | 726 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27739 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.6% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.8712 мг | 12 мг | 15.6% | 10.9% | 641 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.214 г | min 16.8 г | 25.1% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная в мультиварке говяжья грудинка// составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 10.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ ГОВЯЖЬЯ ГРУДИНКА//
Тушеная в мультиварке говяжья грудинка// богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 34,2 %, витамином K - 15,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 13,8 %, цинком - 15,6 %
Чем полезен Тушеная в мультиварке говяжья грудинка//
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновый бато
- Молоко 2,5 Зелёная линия
- Овощной соус
- Запеканка из картофеля с курицей
- Моцарелла протеиновая - 100гр
- Оладьи из кабачков
- Печеночные блины
- Крабовые палочки крабок
- Мороженое Сникерс Криспер
- Goldessa
- Мармелад
- Плов с курицей
- Сырники творожные
- Каша манная
- батончик глазированный шоколад
- Перец фаршированный
- Фарш индейки Лава Лава
- Булгар с индейкой и овощами
- WkUp вишня
- Тесто слоеное, пресное для мучных изделий. болгария23Лидл.
- Слойка с сыром чечил23
- Омега-3 35% с витамином Е, капсула
- Волшебная таблетка
- Рыба в соусе
- Ветчина куриная
- Моя овсянка
- Коул слоу
- Апельсиновая газировка
- Печенье
- Свинина с кабачками
- Палочки Хлебные Зерница (1ШТ=2Гр)
- Желе с ряженкой (нк)
- Домашнее печенье
- Том Ям с креветками, куриной грудкой и вешенками
- Творожная запеканка
- ПП сырники с рикотой
- Салат с квашеной капустой
- Сливовый компот
- Картошка тушеная с куриной грудкой
- Суп куриный с яйцом
- Шарлотка с растительным протеином
- Ветчина Самокат из индейки
- Запеканка Куриный кабачок
- Ленивые голубцы
- Холина битартат
- Шоколад без сахара
- Кабачковые блины
- Йогурт греческий персик
- Витки Bottega del Sole
- Вафли Шубиной
- Макароны с авокадо и сыром
- Макароны отварные
- Винегрет
- Шурпа с нутом
- Максивит
- Рулет из индейки
- Капуста тушеная с картофелем и индейкой
- Сыр Королевский Брест-литовск
- Салат помидоры,церец с маслом
- Мука льняная Образ жизни
- Спагетти с сосиской
- Салат Сытный
- Navrattan
- Салат из квашеной капусты с горошком
- КАША ПШЕНИЧНАЯ "АРТЕК" С ФРУКТАМИ И ТЫКВОЙ от 02.19.23
- чечевица красная
- Заливной пирог с капустой и королевскими шампиньонами
- Суп куриный с вермишелью
- Спвгетти
- Boston Browne клубничное мороженое
- Творог с гарниром.
- Творог 3% Вятушка
- Гороховый суп
- Суп с горбушей
- Сырок глазированный Любимая коровка 23% Савушкин продукт
- Печенье слоёное Вятское
- Папоротник с грибами
- Картофель с чечевицей
- Чиабатта
- Финиковый сироп
- Куриные бедрышки без кости ,жареные
- Панкейки
- Куриные котлеты в грибном соусе
- Голень в сметане
- Протеиновый батончик Solvie
- Тушенная капуста
- Пельмени великосочные из отборных говядины и свинины
- Цикорий
- Борщ на костном бульоне
- Булочка ромовая
- Шампиньоны с луком (сливочные)
- Кесадилья чили кон карне
- Индейка в кисло-сладком соусе
- Краківська ковбаса напівкопчена
- Пуддинг High Protein
- Ветчина из индейки ИндиЛайт
- Творожная запеканка
- Плов с мясом цыплёнка
- Запеканка пп новая
- Заливное из свинины
Метки: Как приготовить Тушеная в мультиварке говяжья грудинка//, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная в мультиварке говяжья грудинка//, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
