Рецепт Овсянка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка с грибами

Шампиньоны 300 г
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Вода 200 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.5% 2171 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.3% 2281 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.7% 870 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2831 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 26% 458 г
бета Каротин 1.177 мг 5 мг 23.5% 28% 425 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 8.7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 13.1% 909 г
Витамин В4, холин 15.37 мг 500 мг 3.1% 3.7% 3253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.003 мг 5 мг 20.1% 24% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 16.493 мкг 400 мкг 4.1% 4.9% 2425 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин Н, биотин 9.012 мкг 50 мкг 18% 21.5% 555 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.9465 мг 20 мг 14.7% 17.5% 679 г
Ниацин 2.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.02 мг 2500 мг 11.5% 13.7% 871 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6575 г
Кремний, Si 4.107 мг 30 мг 13.7% 16.3% 730 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 8.4% 1427 г
Натрий, Na 7.68 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16927 г
Сера, S 28.46 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3514 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 14.8% 810 г
Хлор, Cl 28.27 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.5 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 10.46 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2423 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 6.8% 1744 г
Кобальт, Co 7.203 мкг 10 мкг 72% 85.9% 139 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.596 мг 2 мг 29.8% 35.6% 336 г
Медь, Cu 270.53 мкг 1000 мкг 27.1% 32.3% 370 г
Молибден, Mo 3.546 мкг 70 мкг 5.1% 6.1% 1974 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 13.996 мкг 55 мкг 25.4% 30.3% 393 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Титан, Ti 22.49 мкг ~
Фтор, F 45.83 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8728 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 13.2% 898 г
Цинк, Zn 0.6359 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овсянка с грибами составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА С ГРИБАМИ

Овсянка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 11,5 %, кремнием - 13,7 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 72 %, марганцем - 29,8 %, медью - 27,1 %, селеном - 25,4 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Овсянка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка с грибами, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы