Рецепт Огурцы с чесноком и петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы с чесноком и петрушкой

Огурец грунтовый 900 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Подсолнечное масло 45 г
Петрушка свежая 15 г
Чеснок 25 г
Уксус столовый 9% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы с чесноком и петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.7% 8444 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.9% 1333 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.4% 3369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.4% 2684 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 3.5% 4206 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.8% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.908 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8150 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 17.1% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.94 мг 15 мг 12.9% 18.7% 773 г
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6649 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 44.1% 329 г
Витамин РР, НЭ 0.3355 мг 20 мг 1.7% 2.5% 5961 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.29 мг 2500 мг 5.4% 7.8% 1862 г
Кальций, Ca 33.51 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2984 г
Кремний, Si 44.229 мг 30 мг 147.4% 213.9% 68 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2882 г
Натрий, Na 721.08 мг 1300 мг 55.5% 80.6% 180 г
Сера, S 10.59 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9443 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 7.3% 2005 г
Хлор, Cl 1123.92 мг 2300 мг 48.9% 71% 205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.9 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2889 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5435 г
Кобальт, Co 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 19.9% 730 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 12.6% 1144 г
Медь, Cu 93 мкг 1000 мкг 9.3% 13.5% 1075 г
Молибден, Mo 3.52 мкг 70 мкг 5% 7.3% 1989 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.579 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9499 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22857 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 17.4% 836 г
Цинк, Zn 0.2278 мг 12 мг 1.9% 2.8% 5268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 77.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.696 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 35%
18:2 Линолевая (ud) 2.48 г ~

Энергетическая ценность Огурцы с чесноком и петрушкой составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ

Огурцы с чесноком и петрушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 30,4 %, кремнием - 147,4 %, хлором - 48,9 %, кобальтом - 13,7 %, хромом - 12 %

Чем полезен Огурцы с чесноком и петрушкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы с чесноком и петрушкой, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы с чесноком и петрушкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги