Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 4 С1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.2% 987 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.4% 737 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 14% 651 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 11.5% 793 г
Витамин В4, холин 90.47 мг 500 мг 18.1% 16.5% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 9.6% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.683 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7039 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 11.8% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 5% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 7.6% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин Н, биотин 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 14.6% 623 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1933 мг 20 мг 11% 10% 912 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.83 мг 2500 мг 6.4% 5.8% 1554 г
Кальций, Ca 148.2 мг 1000 мг 14.8% 13.5% 675 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 2.7% 3287 г
Натрий, Na 145.83 мг 1300 мг 11.2% 10.2% 891 г
Сера, S 94.33 мг 1000 мг 9.4% 8.5% 1060 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 17.3% 526 г
Хлор, Cl 223.53 мг 2300 мг 9.7% 8.8% 1029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 5.5% 1662 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 6.2% 1481 г
Кобальт, Co 5.033 мкг 10 мкг 50.3% 45.7% 199 г
Литий, Li 6.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Медь, Cu 62.33 мкг 1000 мкг 6.2% 5.6% 1604 г
Молибден, Mo 5.3 мкг 70 мкг 7.6% 6.9% 1321 г
Никель, Ni 3.033 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 12.11 мкг 55 мкг 22% 20% 454 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 29.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13482 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 5.7% 1577 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 6.8% 1333 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.05 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 110 кКал.

  • Порция = 300 гр (330 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 18,1 %, витамином B12 - 13 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 50,3 %, селеном - 22 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги