Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Говядина, спинная часть, толстый край (ребра 6-9) 600 г
Рис Бурый [Ангстрем] 50 г
Ткемали Классический [Кинто] 75 г
Лук репчатый 100 г
Томаты Резаные в Собственном Соку [Lutik] 400 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.4% 2235 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13% 1098 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 5.6% 2560 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2% 7200 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 1.209 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 33085 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 24.1% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.4% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин РР, НЭ 0.5011 мг 20 мг 2.5% 3.6% 3991 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.8 мг 2500 мг 2.2% 3.2% 4647 г
Кальций, Ca 5.24 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19084 г
Кремний, Si 0.155 мг 30 мг 0.5% 0.7% 19355 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 1.4% 9926 г
Натрий, Na 10.91 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 11916 г
Сера, S 32.89 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3040 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 5.4% 2640 г
Хлор, Cl 1.64 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 140244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 2.7% 5233 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 2.3% 6452 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Медь, Cu 13.98 мкг 1000 мкг 1.4% 2% 7153 г
Молибден, Mo 0.992 мкг 70 мкг 1.4% 2% 7056 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 2.955 мкг 55 мкг 5.4% 7.7% 1861 г
Фтор, F 62.98 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6351 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.724 мг 12 мг 6% 8.6% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.175 г min 16.8 г 12.9% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,8 %

Чем полезен Харчо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты