Рецепт Фарш для котлет с чёрным хлебом 2023-09-30. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для котлет с чёрным хлебом 2023-09-30

Хлеб ржано-пшеничный с солодом, тмином и кориандром	363 г
Яйцо куриное	161 г
Лук репчатый	65 г
Чеснок	39 г
Уксус столовый 9%	0 г
Уксус яблочный	15 г
Фарш Украинский [Ашан]	250 г
Говядина, грудинка (мякоть)	150 г
Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо	150 г
Соль поваренная пищевая	18 г
Укроп, семена	10 г
Фарш Деревенский [Ближние Горки]	771 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для котлет с чёрным хлебом 2023-09-30".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.4 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	675 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	5.8%	691 г
Жиры	19.2 г	56 г	34.3%	13.8%	292 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	1.4%	2808 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.2%	1818 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.1%	3757 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.2 мкг	900 мкг	2.4%	1%	4245 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.822 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	1.7%	2338 г
Витамин В4, холин	35.01 мг	500 мг	7%	2.8%	1428 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	2%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	2%	2020 г
Витамин В9, фолаты	3.895 мкг	400 мкг	1%	0.4%	10270 г
Витамин В12, кобаламин	0.526 мкг	3 мкг	17.5%	7%	570 г
Витамин C, аскорбиновая	0.69 мг	90 мг	0.8%	0.3%	13043 г
Витамин D, кальциферол	0.185 мкг	10 мкг	1.9%	0.8%	5405 г
Витамин D3, холекальциферол	0.008 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.284 мг	15 мг	1.9%	0.8%	5282 г
Витамин Н, биотин	2.158 мкг	50 мкг	4.3%	1.7%	2317 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.1729 мг	20 мг	5.9%	2.4%	1705 г
Ниацин	0.149 мг	~
Бетаин	1.717 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.52 мг	2500 мг	3.9%	1.6%	2538 г
Кальций, Ca	27.36 мг	1000 мг	2.7%	1.1%	3655 г
Кремний, Si	0.378 мг	30 мг	1.3%	0.5%	7937 г
Магний, Mg	11.65 мг	400 мг	2.9%	1.2%	3433 г
Натрий, Na	478.98 мг	1300 мг	36.8%	14.8%	271 г
Сера, S	59.43 мг	1000 мг	5.9%	2.4%	1683 г
Фосфор, P	63.2 мг	800 мг	7.9%	3.2%	1266 г
Хлор, Cl	720.79 мг	2300 мг	31.3%	12.6%	319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.5 мкг	~
Бор, B	8.7 мкг	~
Ванадий, V	3.79 мкг	~
Железо, Fe	0.933 мг	18 мг	5.2%	2.1%	1929 г
Йод, I	2.58 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5814 г
Кобальт, Co	1.918 мкг	10 мкг	19.2%	7.7%	521 г
Литий, Li	0.059 мкг	~
Марганец, Mn	0.1383 мг	2 мг	6.9%	2.8%	1446 г
Медь, Cu	58.38 мкг	1000 мкг	5.8%	2.3%	1713 г
Молибден, Mo	3.984 мкг	70 мкг	5.7%	2.3%	1757 г
Никель, Ni	1.169 мкг	~
Олово, Sn	5.7 мкг	~
Рубидий, Rb	16.8 мкг	~
Селен, Se	5.331 мкг	55 мкг	9.7%	3.9%	1032 г
Фтор, F	20.16 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19841 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	1.5%	2660 г
Цинк, Zn	1.1361 мг	12 мг	9.5%	3.8%	1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.375 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.283 г	~
Лизин	0.242 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.088 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.165 г	~
Заменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.292 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.632 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.812 мг	~
бета Ситостерол	1.087 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.379 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.905 г	min 16.8 г	5.4%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.795 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.316 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.216 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.192 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.025 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Трансжиры	0.045 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.045 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.043 г	~

Энергетическая ценность Фарш для котлет с чёрным хлебом 2023-09-30 составляет 249,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.4 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	19.2 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ КОТЛЕТ С ЧЁРНЫМ ХЛЕБОМ 2023-09-30

Фарш для котлет с чёрным хлебом 2023-09-30 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,5 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Фарш для котлет с чёрным хлебом 2023-09-30

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш для котлет с чёрным хлебом 2023-09-30, калорийность 249,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для котлет с чёрным хлебом 2023-09-30, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе