Рецепт Гребешки морские отварные "Алька". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гребешки морские отварные "Алька"

Гребешок 90 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Гребешки морские крупные отварные "Алька"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гребешки морские отварные "Алька"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 23.1% 559 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.5% 2831 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.2% 10588 г
Витамин В4, холин 73.13 мг 500 мг 14.6% 18.8% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 5.8% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 1.586 мкг 3 мкг 52.9% 68.2% 189 г
Витамин РР, НЭ 0.7909 мг 20 мг 4% 5.2% 2529 г
Макроэлементы
Калий, K 230.63 мг 2500 мг 9.2% 11.9% 1084 г
Кальций, Ca 34.88 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2867 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 10.1% 1290 г
Натрий, Na 446.63 мг 1300 мг 34.4% 44.3% 291 г
Сера, S 141.93 мг 1000 мг 14.2% 18.3% 705 г
Фосфор, P 375.8 мг 800 мг 47% 60.6% 213 г
Хлор, Cl 8.75 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 26286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 3.1% 4138 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6873 г
Медь, Cu 29.63 мкг 1000 мкг 3% 3.9% 3375 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 18.4% 700 г
Селен, Se 14.4 мкг 55 мкг 26.2% 33.8% 382 г
Фтор, F 625 мкг 4000 мкг 15.6% 20.1% 640 г
Цинк, Zn 1.0238 мг 12 мг 8.5% 11% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.441 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.322 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Глицин 1.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.069 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гребешки морские отварные "Алька" составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 27 гр (21 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕБЕШКИ МОРСКИЕ ОТВАРНЫЕ "АЛЬКА"

Гребешки морские отварные "Алька" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B12 - 52,9 %, фосфором - 47 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 26,2 %, фтором - 15,6 %

Чем полезен Гребешки морские отварные "Алька"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гребешки морские отварные "Алька", калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гребешки морские отварные "Алька", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги